硫酸鎂分子式: MgSO4·7H2O
七水硫酸鎂分子量:246.47
鎂元素含量:9.7%
【硫酸鎂性狀】無色柱狀或針狀結晶,有咸味及苦味,具潮解性,干燥品為白色結晶或粉末。易溶于水,可溶于醇、乙醚及甘油,不溶于丙酮。
【硫酸鎂適用說明】硫酸鎂在醫藥臨床上有廣泛的應用,但在食品中主要是作為鎂強化劑,可廣泛應用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養液和制藥等。在食鹽中作為低鈉鹽的原料使用,在礦物質水、運動飲液中提供鎂離子。
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