1、飼料用防霉劑的種類和應用

苯甲酸和苯甲酸鈉：苯甲酸和苯甲酸鈉都能非選擇性地抑制微生物細胞呼吸酶的活性，使微生物的代謝受到障礙，從而有效地抑制多種微生物的生長和繁殖，且對動物的生長和繁殖均無不良影響。在飼料中使用苯甲酸鈉一般用量不超過0.1%。

  丙酸及其鹽類：丙酸是一種有腐蝕性的有機酸，為無色透明液體，易溶于水。丙酸鹽包括丙酸鈉、丙酸鈣、丙酸鉀和丙酸銨。丙酸及丙酸鹽類都是酸性防霉劑，具有較廣的kj譜，對霉菌、zj、酵母菌等都有一定的抑制作用，其毒性很低，是動物正常代謝的中間產物，各種動物均可使用，是飼料中最常用的一種防霉劑。

  富馬酸及其酯類：富馬酸酯類包括富馬酸二甲酯、富馬酸二乙酯和富馬酸二丁酯等，其中防霉效果較好的為富馬酸二甲酯。富馬酸及其酯類也是酸性防霉劑，kj譜較廣，并可改善飼料的味道以及提高飼料利用率，一般使用量在0.2%左右。

  脫氫乙酸：脫氫乙酸是一種{gx}廣譜kj劑，具有較強的抑制xj、霉菌及酵母菌發育作用，尤其對霉菌的作用最強，在酸、堿等條件下均具有一定的kj作用。脫氫乙酸是一種低毒防霉劑，一般無不良影響，使用量為0.05%左右。

  對羥基苯甲酸酯類：對霉菌、酵母菌作用最強。對羥基苯甲酸酯類與淀粉共存時會影響其效果，使用時應注意。

  復合型防霉劑：指將兩種或兩種以上不同的防霉劑配伍組合而成，例如美國產的克霉霸就是由丙酸、乙酸、苯甲酸、山梨酸等混合而成的。復合型防霉劑kj譜廣，應用范圍廣，防霉效果好且用量小，使用方便，是飼料中較常用的防霉劑品種。

       雙乙酸鈉：是一種性質穩定、價格低廉的新型食品飼料用防霉劑，被美國食品和藥品局定為安全物質，它具有{gx}防霉防腐、保鮮、增加營養價值等功效。

       有關飼料酸化劑報道最多的就是檸檬酸、富馬酸、正磷酸等，雙乙酸鈉在飼料中通常作為防霉劑來使用。

 防霉劑的正確選擇：在飼料中使用防霉劑必須保證在有效劑量的前提下，不能導致動物急、慢性中毒和yw超限量殘留；應無致癌、致畸和致突變等不良作用；防霉劑也不能影響飼料原有的口味和適口性。如一般乙酸、丙酸等有機酸類揮發性較大，容易影響飼料的口味，因此選用其鹽類或酯類效果可能較好些。較理想的防霉劑還應有kj范圍廣、防霉能力強、易與飼料均勻混合、經濟實用等特點。一般情況下，乙酸鹽是其{sx}，防霉效果優于丙酸鹽產品，且沒有富馬酸二甲酯那樣強烈的刺激皮膚。雙乙酸鈉的酸香味能掩蓋飼料中添加的各種yw及多種微量元素的不適氣味，有利于畜禽對飼料的采食，提高采食量，促進營養物質的消化吸收。

  根據水分含量等實際情況靈活使用防霉劑：影響防霉劑作用效果的因素有很多，如防霉劑的溶解度、飼料的酸堿度、水分含量、溫度、飼料中糖和鹽類的含量、飼料污染程度等，但主要是根據季節和水分含量來決定是否使用和具體用量。因此，在秋冬季等干燥和涼爽季節，飼料水分在11%以下，一般不必使用防霉劑；而水分在12%以上就應使用防霉劑，且飼料中水分較高以及高溫高濕季節還應提高防霉劑的用量，這樣才能保證有較好的防霉效果。雙乙酸鈉含量越高，用量就越少，據市場調研，山東華瑞牧業有限公司的雙乙酸鈉，指標含量99%，無雜質，在發揮功效時，對人和動物{jd1}安全，對環境沒有破壞或副作用，不致癌、不致畸變。給畜禽創造良好的酸性環境，促進有益微生物的繁殖，抑制有害病菌、病毒的繁殖，形成良好的微生態，從而達到治病、防病、促生長的作用。