長龍式商用洗碗機全機采用不銹鋼材質，使用韓國進口零配件，故障率低并經久耐用。商用洗碗機，洗碗機就找洗碗俠，功能全，為賓館、酒店、工廠、學校、機關食堂、餐館等提供專業商用洗碗機。價格實在，清洗效果好，節水節電。

商用洗碗機的廣泛應用，食堂后廚逐漸對商用洗碗機有種不可脫離的依賴。面對參差不齊的產品，我們該如何選擇商用洗碗機呢?
一、產品質量:質量是無法逃脫考察的，商用洗碗機采用電腦板控制，不僅可以為洗碗者帶來便利，而且同時為管理者降低培訓成本，使用的平均壽命高達10年之久。清洗過程簡單，易上手，即便是新人也不用擔心對洗碗機的上手。清洗人數只需人工洗碗人數的一半，前面安排人員除渣，后面安排人員接餐具即可。
二、清洗效果:清洗效果這個因素是非常重要的。商用洗碗機的清洗效果有噴淋清洗餐具，避免餐具角落落下殘渣，除此之外還有專業的清洗劑進行清洗，除去餐具的油膩，進一步的保證餐具的潔凈。
三、積極地服務:洗碗機使用次數說多也不少的一臺機器。一旦使用過程中出現故障或者損壞就會導致整個后廚的運行效率降低。所以好的服務是不能少的，一個可以隨時到的售后服務是一個團隊必不可少的。

對于很多大型商場和飯店來說,在進行刷碗的時候選擇使用洗碗機，這樣不僅效果比較好而且節約了人力。但是我們在購置產品時也需要注意一些事項,以此來保證不會買到低質量的設備。
首先,就是根據就餐的人數也就是餐具數量來選擇機型
這是我們在選擇機器是需要重點考慮的問題,比如酒店、餐廳、工食堂、學校食堂等大型場所,這些地方使用的餐具數量大多不等,所以在選擇洗碗機的型號時也就存在差別。且不同類型的洗碗機,它的洗滌量也是不一樣的,所以計算出合理的清洗量就顯得尤為重要,甚至直接影響我們選定的機型。
其次,就是根據外在條件的不同來選擇不同的機型。
1、使用面積:大家應該知道,飯店、餐廳的廚房面積是很昂貴的,而洗碗機又存在大小各異,所以我們要甚重考慮洗碗機的大小。此外,洗碗機有揭蓋試、通道式、長龍式、超聲波等，且需要有一定的占地面積,所以我們在選擇的時候一定要充分考慮到使用空間的條件。

2、水壓的問題,如果水壓不穩定建議增加增壓閥。
3、電的要求:商用的洗碗機一般情況下都是需要用到380V的電力才可能保證有足夠的熱水清洗餐具。按照整個場所的使用情況,電容是否夠用。