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工業上可作為營養液配成口服液。的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,
葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質。植物可通過產生葡萄糖。在制革業,鞋底革、皮箱革,用作于。無水葡萄糖,有機化合物,即不含的葡萄糖。為無色結晶或白色結晶性粉末;無臭、味甜。 水中易溶可配成口服液或靜脈作為營養補給,食品工業用作 用于生物培養基制備及制藥工業,也用作還原劑 用作還原劑、,也用于生物培養