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供應(yīng)食品級麥芽糖醇的價(jià)格河南鄭州賣麥芽糖醇用途

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河南宣豐生物科技有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、技術(shù)咨詢等為一體的綜合食品化工原料公司，于2005年在鄭州成立，公司位于鄭州市二七區(qū)候寨鄉(xiāng)工業(yè)區(qū)，占地面積200畝。主營食品配料、建筑添加劑、洗滌日化等。主營產(chǎn)品有異VC鈉、維生素C、TG酶、米面豆制品增筋劑、復(fù)配防腐劑、進(jìn)口全脂奶粉、脫脂奶粉、冬青油、桉葉油、吐溫、黃原膠、碘系列、硒強(qiáng)化劑、石蠟、單甘脂、硬脂酸鋅鈣、琥珀酸、乳果糖、葡萄糖胺、食品級甘油、凡士林、乳化劑、卡波姆、硅磷晶等化工原料。公司以科技和管理融入每一種產(chǎn)品，以誠實(shí)和信用締合每一位客戶，致力于打造成為中原地區(qū)專業(yè)食品原料綜合供應(yīng)商。宣豐公司愿與各界同仁一道為食品工業(yè)的發(fā)展攜手并進(jìn)，共創(chuàng)輝煌。

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芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇，作為麥芽糖醇的原料，麥芽糖的含量要達(dá)到60%以上為好，否則氫化后總醇中麥芽糖醇不到50%，就不能叫麥芽糖醇。麥芽糖醇?xì)浠闹饕鞒倘缦拢簜淞稀{(diào)pH——進(jìn)料反應(yīng)——過濾脫色——離子交換——蒸發(fā)濃縮——成品。

麥芽糖醇由于其獨(dú)特的性能，在食品工業(yè)中得到廣泛應(yīng)用：

（1）在功能性食品中的應(yīng)用麥芽糖醇在體內(nèi)幾乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。現(xiàn)例舉低熱量奶油蛋糕配方如表1。

（2）用于糖果、巧克力生產(chǎn)由于麥芽糖醇的風(fēng)味口感好，具有良好的保濕性和非結(jié)晶性，可用來制造各種糖果，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。現(xiàn)例舉麥芽糖醇制造糖果配方如表二。

（3）在果汁飲料中的應(yīng)用麥芽糖醇有1定的粘稠度，且具難發(fā)酵性，所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時(shí)，添加麥芽糖醇代替1部分砂糖，能使飲料口感豐滿潤滑。（4）在冷凍食品中的應(yīng)用冰淇淋中使

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