目前上海浙江廣東安徽,湖北,湖南,福建,重慶等地已陸續禁止活禽交易,實現白條家禽取代活禽的市場需求要求,相關政府主管部門相繼發布實現農產品可溯源的要求,讓消費者認可白條雞放心吃雞,針對市場上宰殺后的雞鴨鵝,光雞腿上帶上可溯源檢疫腳環標簽。 為進一步規范家禽交易、屠宰和市場銷售管理,維護社會公共衛生,保障廣大人民群眾身體健康,根據省人民政府的統一部署,部分區域啟動家禽(指上市的雞、鴨、鵝、鴿等家禽以及其他人工飼養可供食用的禽類)集中屠宰、統一配送、生鮮上市試點工作。 防偽溯源系統,建立對產品全過程信息跟蹤,對產品安全追溯信息實施動態、及時、集中管理,消費者可通過電話、短信、手機拍攝二維碼、微信碼,網站及終端觸摸屏條碼掃描方式查詢產品生產信息。現在只要輕輕一掃產品上的二維碼或輸入數字編號,就能對所購買的從養殖、管理、飼養、防疫、屠宰、加工、分割、包裝到運輸流通的全過程資料一覽無遺,如果有問題,立即可追溯其出處,在短時間內找到罪魁禍首。有了這樣的“身份證”后,消費者在明明白白消費的同時,基地還可以對體系內已知的或潛在的質量安全問題產品實現快速召回,從而實現產品質量安全的全程控制,終保障消費者的飲食安全。