世紀八十年代， 乳豬和斷奶仔豬日糧的系酸力就引起了動物營養學家們的注意。隨著系酸力與豬只的腸道健康的研究深入， 人們從關注乳豬、 仔豬日糧的系酸力問題， 拓展到關注生長豬和繁殖母豬日糧的系酸力問題。

系酸力概念是動物采食單位重量飼料后， 食物在進入十二指腸之前將食糜的pH 值調整到 4.0 時 （并維持穩定）所需要滴加的標準濃度鹽酸的毫升數， 即為該飼料原料的系酸力。系酸飼料的定義可概括為， 具有一定酸結合能力或pH 緩沖 能力的飼料。

系酸力概念中的pH 值設定為 4.0 是因為當 pH 值高于 4.0 時， 消化系統中胃蛋白酶原以及胃蛋白酶分泌量將會下降。胃蛋白酶是蛋白質消化過程中最重要的消化酶， 如果蛋白酶分泌量減少， 飼料中未消化的蛋白質就會增加， 在直接通過小腸進入大腸后， 未消化的養份會為致病微生物的大量繁殖提供條件。反之， 當 pH 值低于 4.0 時蛋白酶分泌量增加， 促進蛋白質消化， 從而抑制致病微生物的繁殖。

由于小腸中較高的pH 值有利于病原微生物的增殖。病原菌侵入小腸后，繁殖過程中產生的有毒副產物會被小腸吸收，引起疾病的發生（致病性大腸桿菌感染）。所以說酸性飼料與堿性飼料相比更有利于豬的腸道健康。

仔豬的胃腸道發育其實與人類幼兒一樣，初期的發育不wq，對母乳有著一定的依賴，斷奶時需要使用到一些調節劑，飼料級甲酸鈣就是能明顯降低飼料系酸力，減少仔豬腹瀉的酸化劑。

仔豬為什么會出現腹瀉，下痢等疾病呢？

1.嗅覺靈敏，對異常氣味表現敏感，甚至拒食

2.發育不完善，易受外界條件的干擾

3.胃酸分泌 不足，PH值在35

4.胃內排空時間，3-15日齡15h、28天3-5h

仔豬消化的生理產生營養物質xhbl，造成營養性腹瀉，或者菌群失衡，有害菌大量繁殖，造成xj性腹瀉。所以在仔豬斷奶前期就要喂食甲酸鈣，降低日糧的PH值，補充仔豬胃液分泌不足。

現代畜牧業要求豬只具有很高的生產性能， 因此人們在飼料中添加各種營養成份以供給豬只的營養需求。有研究發現， 日糧中必需氨基酸和礦物質濃度的加大會提高日糧的系酸力， 導致其酸度下降， 從而增加腸道疾病發生率。這種情 況不僅存在于仔豬斷奶階段， 還會在豬育成期出現。飼料級甲酸鈣作為乳仔豬飼料良好的鈣來源，可以wq取代石粉鈣源，從而大幅度降低飼料的系酸力，降低胃腸道的PH值。飼料系酸力是個大家應該注意的問題。