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海南雞肉鴨屠宰流水線 禽類屠宰設備
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山東杰仕森機械科技有限公司

山東杰仕森機械科技有限公司坐落于山東省諸城市,有多年的食品機械制造與研發基礎,是一家集研發、制造、銷售、服務于一體的綜合性實業公司,食品機械專業生產廠家。公司主要產品有:果蔬清洗烘干線、醬腌菜生產線、凈菜生產線、牛肉干生產線、香腸紅腸生產線、家禽屠宰流水線等全套設備,還有果蔬加工設備、肉制品加工設備、流體加工設備、雞鴨鵝豬牛羊等屠宰設備等其他相關設備,可與國內外機械產品配套使用,也可根據用戶要求定做特殊規格產品,產品規格齊全、質量可靠穩定。
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海南雞肉鴨屠宰流水線 禽類屠宰設備

設備組裝結構,可根據需要組裝成不同機型

肉雞宰殺脫毛

(1)肉雞宰殺高架輸送線主要完成的工序:毛雞上掛、水浴式麻電、刺殺、瀝血、燙毛、脫毛、切爪、轉掛等。

(2)、高架輸送線掛架間距,采用標準驅動鏈條,鏈條節距,變頻調速,生產線的設計宰殺能力和生產線的線速度密相關。

(3)活雞麻電通常采用水浴式麻電,麻電電壓,麻電時間,或不通過麻電工序,采用毛雞上掛后通過高架輸送線自動輸送1min,讓毛雞平靜下來后再刺殺。

(4)、毛雞刺殺后瀝血,瀝血時間一般設計為3-4min,燙毛時間:40-60S,脫毛時間:15-30S。

(5)、燙毛采用恒溫燙毛機,燙毛溫度:58-62℃。脫毛盡量采用吊掛式脫毛,避免胴體相互接觸而造成交叉感染。

(6)、在90°的轉彎處設計自動切爪機,切爪機由定位輪、驅動、旋轉刀片組成,雞爪切割后,雞爪再由卸爪器卸下放入收集車內。

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