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宴會餐廳是舉行一些正式活動的場合，所以其外觀設計一定要豪華大氣，不能給人小家子氣的感覺。另外，宴會餐廳的外觀風格應該是與酒店的風格相一致。一些大型的酒店設置有獨立的宴會餐廳，也就說宴會餐廳不是作為酒店的附屬建筑而存在的，而是有自己的一棟樓。這種類型的宴會餐廳環境非常的怡人而且配套的設施也是非常的齊全。

宴會廳空間布局

宴會廳一般要求是至少有兩個出入口，并且出入口需要與主要的門廳、過道以及通道相聯系，這樣才能保證交通線的順暢。宴會餐廳的層高應該根據宴會餐廳的規模來決定，對于規模比較大的宴會廳，其層高可以設置在5米左右，對于一些中等規?；蛘呤切⌒鸵幠５难鐣d其層高可以設置在3米左右。關于宴會餐廳的空間區域設計，我們來通過對各個區域具體的劃分做一下詳細的介紹。

1.入口區。入口區的面積不能夠太小。在宴會廳的各功能分區中，入口區主要的是承擔接待、登記、等待、展示以及分發資料的功能。入口等待區一定要方便客人進入，其應該設置的有直接通向大廳的出入口，出入口的門能夠選擇雙開門。這樣才能方便人員的進出。

2.就餐區。宴會廳的就餐區主要的功能是方便客人進餐，有時候還順帶著舉辦一些活動。設計師在進行就餐區的設計的時候，需要充分的考慮到其使用的靈活性。也就說，在用于就餐的時候，其能夠提供足夠的餐桌和餐椅，在舉行的活動，比如會議的時候，又能及時的調整為會議桌以及主席臺。

為了方便靈活的使用宴會餐廳，宴會餐廳的平面通常是采用正方形或者是接近正方形的矩形平面，但是也會根據具體的建筑結構進行更改?？臻g布局方面，宴會餐廳就餐區的空間采取左右對稱的布局，以突出莊嚴、莊重的氛圍。作為舉行宴會的場所，宴會廳桌椅的擺放必須井然有序，一般是主賓席靠近舞臺，并保證處在大廳的中軸線上面。

為了滿足宴會大廳多種用途的需要，我們可以在大廳設置拆裝式的或者是折疊式的隔斷，這樣方便根據需要隨時對大廳進行調整。在大廳的兩側區域需要設置兩條比較長的服務區域，從而方便服務人員進行服務。

3.舞臺區。宴會廳的舞臺區是人們用來舉行各種表演或者是主持會議的場所。宴會廳的舞臺區域不需要像專業的舞臺，只需要比較完善的燈光、音響以及必要的化妝區就可以了。此外，在舞臺區能夠設置休息室，從而為表演人員提供休息的地方。

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