5-胞苷酸二鈉
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一磷酸胞苷二鈉;5'-胞苷酸二鈉(胞苷酸鈉);可尼定-5'-單磷酸鹽二鈉水合物
CAS號(hào)6757-06-8
分子式C9H15N3NaO8P
分子量347.2
EINECS號(hào)229-819-3
化學(xué)性質(zhì)無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有特殊味道。溶于水(67%,20℃),幾乎不溶于乙醇等有機(jī)溶劑
用途調(diào)味劑。亦用于補(bǔ)充牛乳中的核苷酸
胞苷 5'-磷酸二鈉鹽為核苷酸類(lèi)衍生物,可用作食品添加劑。
用途涉及醫(yī)藥、化工、食品、保健品和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。5-胞苷酸二鈉