結構式名稱:丁酮酸乙酯;乙酰乙酸乙酯(簡稱:三乙)
IUPCA命名:3-丁酮酸乙酯
分子式:C6H10O3
CH3COCH2COOC2H5
分子量:130.15
英文名:Ethyl acetoacetate
Ethyl-3-oxo-butanoate
CAS No.: 141-97-9

廣泛應用于食用香精中,主要用以調配蘋果、杏、桃等食用香精。制藥工業用于制造氨基比林、維生素B等。染料工用作合成染料的原料和用于電影基片染色。涂料工業用于制造清。有機工業用作溶劑和合成有機化合物的料。
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