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商場(chǎng)是以商品為中心,以各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為主要內(nèi)容的場(chǎng)所。商場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)的目的是滿足消費(fèi)者對(duì)商品和服務(wù)的需求,創(chuàng)造出更好的購物環(huán)境,增強(qiáng)購物樂趣。
在建筑設(shè)計(jì)中,如何合理地確定商場(chǎng)內(nèi)部結(jié)構(gòu),使其能夠與建筑的整體風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一是商場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)中要考慮的首要問題。不同的購物環(huán)境決定了不同的業(yè)態(tài)組合,又決定了不同的購物流程。而購物流程又與商品配置、商品陳列、品牌布局和交通組織等密切相關(guān),因此,在商場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)中應(yīng)綜合考慮這些因素。
一、建筑風(fēng)格與定位
商業(yè)建筑一般按其使用性質(zhì)分為百貨、超市、專賣店、綜合超市和大型綜合賣場(chǎng)五種。這五種業(yè)態(tài)從各自的功能特點(diǎn)出發(fā),形成了不同的建筑風(fēng)格。(一)百貨百貨是以銷售服裝為主,兼售日用百貨及文體用品等多種商品。其建筑風(fēng)格與購物環(huán)境多采用簡(jiǎn)潔明快、色彩鮮明、線條流暢的現(xiàn)代派風(fēng)格,強(qiáng)調(diào)以人為本,注重空間組合和流線組織,充分利用建筑空間。例如北京王府井百貨大樓、西單商場(chǎng)等。(二)超市超市是以銷售食品和日用品為主的零售商店,其建筑風(fēng)格與購物環(huán)境應(yīng)注重商品組合和流線組織。例如北京西單商場(chǎng)、上海八佰伴商場(chǎng)等。(三)專賣店專賣店是一種集服裝鞋帽、工藝禮品、生活日用品于一體的新型零售業(yè)態(tài)。綜合超市是一種將零售和餐飲娛樂為一體的新型零售業(yè)態(tài)。例如北京新光天地商場(chǎng)等。
二、業(yè)態(tài)組合與流線組織
商業(yè)建筑設(shè)計(jì)是以滿足人們對(duì)商品和服務(wù)的需求為核心,以滿足人們對(duì)各種商業(yè)服務(wù)功能要求為前提,通過各種布局形式、各種交通組織形式和各種經(jīng)營(yíng)形式來實(shí)現(xiàn)的。因此,商場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)首先應(yīng)明確整個(gè)商業(yè)建筑設(shè)計(jì)的主要功能目標(biāo):滿足消費(fèi)者對(duì)商品和服務(wù)需求;提高空間使用效率;營(yíng)造舒適愉悅的購物環(huán)境;創(chuàng)造商業(yè)環(huán)境景觀特色等。其次,明確各功能區(qū)域之間以及不同區(qū)域之間的動(dòng)線關(guān)系:通過人流方向和流線組織進(jìn)行功能分區(qū);通過樓層劃分進(jìn)行交通組織;通過中庭設(shè)計(jì)加強(qiáng)空間聯(lián)系;通過各樓層出入口設(shè)計(jì)豐富商業(yè)空間景觀。在此基礎(chǔ)上還應(yīng)充分考慮到以下幾個(gè)方面:
(一)客流動(dòng)線
客流動(dòng)線是指人們從進(jìn)入商場(chǎng)到離開商場(chǎng)所經(jīng)歷的路線和路徑。商業(yè)建筑在滿足使用要求和功能要求下應(yīng)盡可能地使人們?cè)谙鄬?duì)較短的時(shí)間內(nèi)完成購物行為,提高購物效率。人流動(dòng)線通常有兩種方式:一種是在商店內(nèi)部完成購物行為;另一種是通過中庭進(jìn)行購物行為。
(二)人流流線
人流量越大、停留時(shí)間越長(zhǎng)、停留路線越多、商品展陳和陳列面積越大,則人流流線就越復(fù)雜。為了解決這一問題,商場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)應(yīng)將人流量較大的動(dòng)線與人流量較少或人流較少的動(dòng)線相結(jié)合,以滿足人們不同時(shí)段、不同空間和不同區(qū)域?qū)ι唐泛头?wù)的需求。
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