1、酒店為何要進(jìn)行裝修改造？什么是酒店裝修改造？目標(biāo)體系是如何構(gòu)成的？
2、從資金籌備到酒店開業(yè)，酒店裝修改造的具體決策實(shí)施包括哪些內(nèi)容？怎樣科學(xué)界定每項(xiàng)內(nèi)容的方法、步驟并組織實(shí)施？
3、判定酒店裝修改造的每一環(huán)節(jié)成功與否的客觀標(biāo)準(zhǔn)是什么？
要解決這些問(wèn)題，必須科學(xué)界定什么是"酒店裝修改造"。為討論酒店裝修改造的五大決策系統(tǒng)，我們查閱了大量中外酒店?duì)I銷管理相關(guān)文獻(xiàn)，從《康熙字典》到《新華詞典》均無(wú)現(xiàn)成答案，只能嘗試作答，權(quán)作拋磚引玉，以期引起業(yè)內(nèi)專家共同探討。
在探討"酒店裝修改造"的基本定義以前，我們必須首先搞清一個(gè)前提，即：酒店裝修改造的{wy}目的是什么？
酒店裝修改造是投大資，操大心，受大累的苦差事，酒店老總為何非干不可呢？說(shuō)到底，就是我們?cè)瓉?lái)的市場(chǎng)定位、文化定位、功能布局、裝修設(shè)施及環(huán)境是幾年前的水平。市場(chǎng)飛速發(fā)展，人的審美觀不斷變化，客人生理、心理需求都在提高，原有裝修設(shè)施不但陳舊老化，而且功能缺陷日益突現(xiàn)，不能滿足客人需要，新酒店風(fēng)起云涌，必然搶走我們大量老客戶。餐標(biāo)上不去，開房率、平均房?jī)r(jià)逐年下降，導(dǎo)致市場(chǎng)份額愈加減少，不改造將難以生存。
因此，酒店裝修改造是指：正在運(yùn)營(yíng)中的酒店，面對(duì)同地域、同檔次酒店客源市場(chǎng)的殘酷競(jìng)爭(zhēng)，調(diào)研已變化的客源市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及本酒店自身資源約束條件，并對(duì)本地區(qū)今后一定時(shí)期內(nèi)的客源市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化作出前瞻性預(yù)測(cè)。依據(jù)調(diào)研結(jié)果，細(xì)分市場(chǎng)，篩選客源，鎖定目標(biāo)客戶群。以滿足客戶群生理、心理需求為目標(biāo)，找出酒店現(xiàn)有環(huán)境與設(shè)施的各種功能缺陷，依據(jù)調(diào)整后的市場(chǎng)、文化、功能三大定位，以完善功能，彌補(bǔ)缺陷所必要的資金為依據(jù)，確定投資總盤子、投資回收計(jì)劃。在投資總額的約束條件下，制定整體設(shè)計(jì)方案，并對(duì)從籌資到開業(yè)的改造全過(guò)程組織實(shí)施。聯(lián)系人：都先生 聯(lián)系電話：0532---666**00**915
