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150g(金色盒)君山銀針
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袁敬琦(總經理)
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湖南省君山銀針茶業有限公司上海分公司
13671809698
上海市閘北區南山路38號岳州大樓
hngoodtea@yahoo.cn
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湖南省君山銀針茶業有限公司上海分公司

公司簡介: 湖南省君山銀針茶業有限公司集茶葉科研、種植、加工、銷售、茶文化傳播于一體,融產供銷、貿工農一體化,是“{gjj}農業產業化重點ltqy”湖南省茶業有限公司和湖南省岳陽市供銷合作社、君山公園等單位共同組建的現代化科技型企業。公司投資3000多萬元整合君山茶業資源,現已取得君山公園茶場的{dj2}經營權,擁有150000多畝“君山”名優茶生產基地,300多家“君山”名茶專賣店,1個茶文化研究中心,1支君山銀針藝術團。下轄君山茶場、3個(北京、上海、岳陽)分公司、連鎖專賣中心系統等分支機構。 公司立足國內、國際市場,引進國外先進的防偽系統和茶葉保鮮設備,充分發揮茶業資源優勢、延伸歷史文化品牌,以“弘揚中華茶文化”為已任,致力于茶葉科研開發、生產、加工、茶文化研究與推廣。目前公司已通過ISO9001:2000質量管理體系、GB/T28001:2001職業健康體系、ISO14001:2004環境管理體系、ISO22000:2005食品安全管理體系認證。公司不斷加強企業管理和企業文化建設,開發新產品,擴大市場份額,高瞻遠矚,將“君山”品牌打造成{yl}的茶葉品牌。 其核心產品“君山銀針”是久負盛名的“中國sd名茶之一”,多次在國內、國際博覽會展出,殊榮數得。其間,mzd、劉少奇、jzm、朱鎔基等黨和國家領導親自品嘗過“君山銀針”,并有很高的評價。 ★641年,盛唐名茶,乃文成公主入藏之選。 ★907年,五代后梁時成為貢茶,位列三公方可享用。 ★1137年,宋人云:『色滿、香韻、味絕、形佳』,世稱『四美』。 ★1512年,據《巴陵縣志》記載:『君山產茶嫩綠似蓮心』。 ★1668年,康熙宮志『君山貢茶自清始,每歲貢十八斤。』乃天下貢茶之榜眼。 ★1956年,參加德國萊比錫國際博覽會榮獲金獎,并被贊譽『茶蓋中華,價壓天下』。 ★1957年,被評為:『中國sd名茶』。 ★1972年,被中國政府指定為在聯合國總部紐約招待各國元首及使節的專用茶。 ★1988年,榮獲中國首屆食品博覽獲金獎。 ★2006年,『君山』牌『君山銀針』茶經國家商務部、外交部批準,被行業指定為贈送俄羅斯總統普京的國禮茶。 ★2006年,『君山銀針』榮獲中國第四屆國際農產品交易會『中國mp農產品』稱號。 ★2008年,『君山銀針』成功入選『奧運五環茶』。 ★2009年,『君山』牌茶葉榮獲『zgcm商標』稱號。 ★2010年6月,『君山』品牌被評為『中國zm品牌』。 ★2010年11月,『君山』品牌被評為第三屆中國茶品牌奧斯卡『金芽獎』黃茶標志性品牌。
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品質特征:
    君山銀針是中國sd名茶之一,有綠茶型和黃茶型兩種。由單一茶芽經特殊工藝精制而成,外形勻直整齊,沖泡后,茶香撲鼻,沁入心脾,茶湯入口,甘醇鮮爽,回味無窮。
    “試挹鶴泉烹雀舌,烹來長似君山色。”凡是品嘗過君山銀針的人,無不為杯中奇觀而贊嘆。當沸水倒入透明的玻璃杯,茶芽首先浮于水面,稍過片刻,茶芽迅速吸水,繼而徐徐下沉,由于茶芽吸水時放出的氣泡,使每個芽葉含一水珠,雅稱“雀舌含珠”;有的茶芽忽上忽下,時起時落,俗稱“三起三落”;然后豎于杯底,宛如“群筍出土”,又似“刀槍林立”。杯中奇觀,栩栩如生,歷為古今贊嘆。
 
沖泡方法:
    君山銀針在沖泡技術上也與其他茶葉有所不同。茶杯要選用耐高溫的透明玻璃杯,杯蓋要嚴實不漏氣;沖泡用水必須是瓦壺中剛剛沸騰的開水;沖泡的速度要快,沖水時壺嘴從杯口迅速提至六、七十公分的高度;水沖滿后,要敏捷地將杯蓋蓋好,隔三分鐘后再將杯蓋揭開。待茶芽大部立于杯底時即可欣賞、聞香、品飲。
 

采摘要求:
    君山銀針茶芽采摘要求極嚴,一般在陽歷3月上旬開采,采摘時,只能用手輕輕將芽頭摘下,不能用指甲掐采;盛芽頭的小竹簍中要墊上皮紙,以防磨掉芽頭上的茸毛。采摘的每個銀針芽頭,必須長25-30毫米,寬3-4毫米,并要完整地帶有2-3毫米長的茶柄,芽頭肥壯重實。根據歷史經驗,總結出九個不采:即雨水芽不采、露水芽不采、紫包芽頭不采、空心芽不采、開口芽不采、風傷芽不采、蟲傷芽不采、瘦弱芽不采、過長過短芽頭不采。

 

湖南省君山銀針茶業有限公司上海分公司
地址:上海市閘北區南山路38號岳州大樓
聯系人:袁敬琦13671809698 QQ;837984399

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