泉州師范中國茶藝大專班課程設置
主干課程:茶樹栽培學、茶葉加工、茶葉審評與檢驗、社交與禮儀、消費心理學、食品營養學、茶藝學、茶文化學、茶道歷史、茶席設計、茶葉經營與管理等。
選修課程:舞蹈、古箏、鋼琴、二胡、茶藝表演等。
實踐活動:茶樹栽培、茶葉審評、茶葉加工等。
培養目標
本專業培養具備茶樹栽培技術、茶葉加工、茶葉經營與管理、茶學、茶文化、茶藝等方面的基本知識和基本技能,以及品牌營銷等綜合性、實用性、高素質人才。
就業范圍
可在農業部門、商品檢疫部門、食品加工企業、茶葉進出口公司、茶葉生產企業、農業科技園、茶葉學校、茶葉包裝公司、機械設備企業等單位,從事茶葉相關技術、設計、開發、推廣、營銷、管理、教學、科研、檢測、監管、商業貿易、茶文化與旅游等方面工作。