現(xiàn)在人們隨著生活水平的提高,對(duì)物質(zhì)和精神的要求也越來越高,一個(gè)桂林米粉店,要吸引顧客,要留住回頭客,味道當(dāng)然是至關(guān)重要的,但店面裝潢也不可以落后。環(huán)境好了,當(dāng)然吃起東西來心情也不一樣。
簡(jiǎn)單來說,桂林米粉店的裝潢應(yīng)采取快餐屬性要求進(jìn)行。自己想不出點(diǎn)子不要緊,模仿總會(huì)吧。大店模仿肯德基,小店模仿拉面館。
具體一些,參照我們多年來自己開店和幫別人開店的經(jīng)驗(yàn)來說:
(1)桂林米粉店門頭招牌的{zh0}是三個(gè)字,不要超過五個(gè)字,顏色用紅色,和白色,店頭或門前設(shè)燈箱,達(dá)到醒目的效果。
(2)客廳裝飾要顯時(shí)代氣息,桌椅采用快餐桌椅,上面擺放快跳,油辣椒,陳醋,茶壺,衛(wèi)生紙,牙簽等。
(3)墻面正對(duì)大門處鐵品名,價(jià)目表,其他處貼桂林山水或根據(jù)
服務(wù)對(duì)象的不同加以選擇。廳內(nèi)安裝日光燈,顯現(xiàn)明亮整潔的效果。
詳情見老桂林米粉培訓(xùn)
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