早一陣子朋友送了我?guī)灼恳兹谔焖襷m閑著沒事時,用這種礦泉水冷水泡茶喝,沒想到,泡出來后格外幽香,品了一口,覺得十分香甜可口。始知覺這是一種好水。這年頭,喝上這樣的好水,實在是一種福氣。因為水實在太重要了,喝好水尤其是生命質(zhì)量提高的關(guān)鍵。
古人云:“水者天地之包幕,五行之始焉,萬物之所由生,元氣之津液也”。藥王李時珍在《本草綱目》中亦說,水為萬化之源。
污染引起水退化危害健康
到了現(xiàn)代,人們越來越難喝到健康好水了。現(xiàn)代社會的人口增長、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和城市化的急劇發(fā)展,電氣時代 “大量生產(chǎn)、大量消費、大量廢棄”的發(fā)展模式,在全球范圍內(nèi)對生態(tài)平衡造成嚴(yán)重摧殘,水環(huán)境遭受嚴(yán)重的污染。水質(zhì)的污染、水環(huán)境不斷惡化,嚴(yán)重地威脅著人類的健康。而我國不但水資源短缺,而且水污染嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計,我國多數(shù)城市地下水受到一定程度污染,并且有逐年加重的趨勢。
我國zm水營養(yǎng)學(xué)家、中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會主任李復(fù)興教授指出,水被污染后,就會造成水退化——不管用何種凈化材料、設(shè)備、先進凈化技術(shù),把水中污染物質(zhì)全部qc掉,哪怕是純了又純,這些污染物質(zhì)引起的水分子物理結(jié)構(gòu)改變還是不能復(fù)原。這些除去了污染物的飲水