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順應{zx1}、最酷的婚禮菜肴流行潮流
1) 順應{zx1}、最酷的婚禮菜肴流行潮流
每次餐桌上都是老三樣——蛋白質、蔬菜、淀粉,來點新意吧。讓大廚做點不同的,無論是法式的大餐還是四川的水煮魚,甚至是一盤各種類型的燒烤蔬菜。{yx}的婚宴大廚總能把各民族的美食一網打盡。
2) 在食品上放一些小裝飾,令其更顯精致
畢竟客人是先看到菜肴,然后才開始品嘗。在食物上放上些小裝飾就可以起到事半功倍的作用。如果你舉辦的是熱帶主題的婚禮,那么在雞尾酒時間供應的食品可以用香蕉葉來裝點一下烘托主題。即使是很簡單的細節也能起到明顯的效果。比如:盤子的調味醬擠出富有創造性的形狀;甜食上撒點巧克力碎片等等。
為客人提供質量上乘的酒
1) 為客人提供質量上乘的酒
人們對酒已經越來越了解了,所以提供質量上乘的酒才能滿足人們日益挑剔的口味。好的酒是不會讓客人釋杯的。要多準備幾種酒來搭配每道菜。對于酒來說越陳的越香。要善于賦予那些年代久遠的酒以新的活力。傳統的酒能給那些上了年紀的客人無盡的回憶。如果你的菜單中有拉美的菜肴,就可以準備些巴西的Caipirinhas或古巴的Majitas酒來搭配。
2) 獨特的修飾能使酒看上去更誘人
星狀的水果薄片、石榴籽或薄荷葉都猶如神來之筆,使飲料更搶眼。并且也要同時附上特別的“注釋”,比如:這是{dy}次約會時喝的那種酒;這種酒是他的{za};這種酒是訂婚那天慶祝喝的……讓這些酒成為你們愛情的見證。
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