2005年初開始創業的渝和記，短短幾年的時間已經在國內具備了相當強勢的市場地位，將近600余家加盟店。目前除了少數地區以外，全國各地均有渝和記品牌的加盟店，是開一家火爆一家。
有些加盟商不但選擇了渝和記面莊的加盟，同時在加盟的基礎上還選擇把自己當地的市場做了代理，這樣使自己的加盟單店能夠生意火爆的同時又能夠達到一個展示的效果。比如：渝和記面莊湖北荊門市場的{dy}家加盟單店劉總的生意處于持續性的火爆，有很多當地的食客品嘗過后，覺得渝和記面莊的味道美味可口以外，清潔衛生、服務態度、裝修格調、尤其是超快出面品的速度無不都吸引著他們，所以，就有很多食客與加盟商溝通關于加盟是事宜。這時的劉總再也坐不住了，主動咨詢總部關于代理的相關條件。
很快就做了當地市場荊門的代理。短短三個月的時間發展了20幾家加盟店，他們的生意都是處于持續性火爆的狀態。此時嘗到甜頭的的劉總又申請荊州市場和宜昌市場的代理權，總部經過一斷時間的考察和審核，非常放心地把這兩個市場交待給劉總來經營做代理。
如果把每個單店比作是企業的孩子，那么，對于渝和記面莊這個擁有600多個孩子的大家庭來說，公司是需要花大量的精力來供養這些孩子，使這些孩子都能夠茁壯成長，能夠獨立長大賺錢。始終有一種非常特殊的情愫。
渝和記推出四大系列的口味（麻辣系列口味；紅燒系列口味；清湯系列口味；涼鹵系列口味），經過大量的口味測試、渠道研究，再加上現在全國各地的市民都已經非常接受和喜歡吃麻辣口味系列的菜品，因此渝和記面莊短短幾年的時間走遍全國市場。
渝和記面莊的渠道，是許多企業望洋興嘆的，渝和記面莊形象代言人曾凡強曾經感慨，無論走到哪里，都能吃到地地道道重慶口味的麻辣小面，渝和記面莊全國各地都有。
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