一、自然養鴨的基本模式
當前自然養鴨的基本飼養模式是在舍內設置30~40厘米的地下或地上式墊料
坑,填充鋸末和稻殼(或秸稈)等墊料,自然養鴨利用微生物制劑對墊料進行發酵,形成有益菌繁殖的小環境,抑制和分解有害菌;鴨糞尿直接排放在墊料上,實現糞污零排放;糞尿加速了墊料微生物的發酵,產生熱量,生態養鴨保證鴨能正常越冬;自然養鴨恢復了鴨的刨食習性,采食發酵產生的菌體蛋白,成為鴨的補充料;墊料可持續利用3年左右;整個自然養鴨飼養過程達到零排放、無臭味、無污染。
二、自然養鴨技術的優點
一是解決了鴨糞便處理難的問題,自然養鴨糞便可通過墊料中的微生物進行發酵降解轉變成菌體蛋白為鴨提供營養,自然養鴨舍內無臭味,無蚊蠅,環境清新,解決了新農村建設問題。此外,自然養鴨鴨舍墊料三年清一次,鴨糞越陳,作為飼料的營養價值越高。二是鴨疾病減少,自然養鴨提高了鴨肉品質。自然養鴨微生物制劑中含有能降低或抑制生長有害物質的酶,如硝酸還原酶、偶氮還原酶等,因而抑制了有害菌的生成,減少了鴨的疾病。鴨疾病減少,自然養鴨就減少了抗生yw的使用,提高了鴨肉的品質。三是自然養鴨勞動生產效率大幅度提高,自然養鴨鴨舍不用天天清糞,自動飲水,省工節本,自然養鴨可節約勞動力50%以上。