說到重慶給人的印象,人們肯定首先想到的是火鍋啊,美女,山城什么的,但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名,你恐怕就不知道了,CCTV的一次節目評選重慶特色美食,排在火鍋之前的就是重慶小面,重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋,清早起來,街邊的面攤格外紅火,盡管堂子裝修的不好,甚至沒有堂子,美女在這個時候也從不顧及自己的熟女形象,吃著那是個香哦,西裝革履的紳士,放下公文包,忽-忽-呼,三下五出二的就把一碗重慶小面吃盡,面灘前,男女老少。有白領,有棒棒,有小學生,等等,形形色色的人聚在一起,不論身世。不論地位,為的就是一碗重慶小面。
渝和記面莊在這些zz重慶小面的基礎上,通過眾多面食調味專家多年的潛心研究更是開發出了{dj2}絕密配方——“渝和”面調料,包括了麻辣面、山珍面、擔擔面、香辣面系列產品。每一碗“渝和”面只需簡單的一勺調料就可以搞定。即使在生意很好的時候,也可以一只手端三四只碗,每個碗里面簡單添加一勺渝和記面調料就好,無需再添加其它任何佐料,無需專業調味師。這是對傳統面食繁瑣操作的挑戰,也算是重慶一絕!
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