整機分為煤加熱系統、油溫自動控制系統、自動提升系統、自動攪拌系統、自動過濾系統。
采用燃煤(也可根據用戶需要定做電、天然氣、液化氣、柴油等)加熱方式,設有超溫保護裝置,自動分區控溫,無過熱、無殘渣,避免酸價升高,黑油產生。不同含水量的產品可分別隨機控制油炸時間,產品質量更穩定。
本機采用進口優質不銹鋼材料,方便衛生、堅固耐用。本設備適用于生產油炸鍋巴、蠶豆、花生米、貓耳、膨化等各類油炸食品的生產廠家。
外型尺寸(長×寬×高)mm:2700×1600×1800
油槽尺寸(長×寬×高)mm:1600×1000×900
電壓:AC220V或380V DC24V
功率:750W+120W
特點:
1、 本機采用PLC電腦程序控制,各工序所需時間均通過外設按鈕隨時進行調整。自動化程度高,故障率低,易維修。
2、能自動過濾油渣,并將其排除鍋體外。
3、本機以煤作為燃料,采用多管四旋式循環加熱裝置,增加了加熱面積,充分利用了余熱,減少了能源消耗。同時還可根據用戶需要定做油、電、燃器加熱。
4、采用自動控制溫度,保證油溫穩定,減少了油的揮發,確保了制品的色澤和口感。
5、采用雙行星攪拌裝置,炸出的食品均勻。
6、本機{zd0}限度的減少了工作人員及勞動強度,只需一人加料即可。
7、設備外觀采用不銹鋼裝置,具有美觀耐用又符合衛生要求。