多方位開展與茶農、茶商、成功企業、營銷專家等之間的交流與合作,重點培養和塑造女生為傳統藝術、形象代言,男生為生產技術、經營管理、市場營銷的高素質實用型人才,和“三證換一證”制度,即實施品德合格、學習成績合格、技能合格的證書制度,從而保障了畢業生質量,培養出更多職業能力強、綜合素質高、適應能力強的中、高級職業技術和管理人才。為安溪茶鄉經濟建設和安溪鐵觀音的持續性發展提供后續人才保障。
學校依托安溪古老而又傳統的鐵觀音茶文化、世界鐵觀音的集散地及批發交易市場——安溪(中國)茶都、安溪鐵觀音博物館、安溪鐵觀音茶葉大觀園、鐵觀音發源地、世界非文化遺產——鐵觀音茶葉加工制作技術、tr的茶葉生態園基地等優勢,結合國內、國際眾多院校的辦學方式,聘請國內各知名農業大學、茶學的眾多專家與教授、民間高手、營銷大師作為教學師資,以茶樹種植、施肥防蟲、采摘制作、包裝設計、市場營銷、品牌塑造、加盟連鎖、企業管理、售后服務等涵蓋茶葉經營管理、茶文化與旅游、茶葉連鎖管理等為核心的茶行業高水平專業教育。共同促進茶產業的發展,提升茶行業的整體水平,使中國茶葉全面走向世界,走向輝煌。