福建天晟茶學(xué)院不僅承辦泉州師范學(xué)院的中國(guó)茶藝專業(yè),而且又開設(shè)茶藝短期培訓(xùn),茶葉培訓(xùn)主要是開展茶葉加工、茶葉審評(píng)兩個(gè)項(xiàng)目,這也是從事茶葉經(jīng)營(yíng)最基本的知識(shí),茶葉怎么加工出來(lái)的,茶葉經(jīng)營(yíng)都一定要清楚。接下來(lái)加工出來(lái)的茶葉是什么檔次的茶葉,是高山茶還是低山茶,茶葉的質(zhì)量如何就直接影響到茶葉的進(jìn)貨價(jià)格,也就影響到茶葉的銷售定價(jià),進(jìn)貨高了,定價(jià)高了,茶葉經(jīng)營(yíng)者的顧客會(huì)越來(lái)越少,這會(huì)直接影響到經(jīng)濟(jì)收入。這也是很多安溪茶鄉(xiāng)以外的茶葉愛好者、經(jīng)營(yíng)者所必須考慮的,所以有很多來(lái)自遠(yuǎn)方的朋友都來(lái)到了安溪天晟茶葉學(xué)校,來(lái)學(xué)茶,來(lái)了解鐵觀音,來(lái)了解安溪。