鄭州百和化工產(chǎn)品有限公司,灑石酸鉀生產(chǎn)廠家 申格(女士)
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產(chǎn)品說明: 分子式:C4H5KO6分子量:188.18CAS號(hào):868-14-4性質(zhì):無色或白色結(jié)晶性粉末。相對(duì)密度1.984。易溶于稀無機(jī)酸、堿溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。t,℃ 0 20 40 60 80 100KHC4H4O6,% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50
制備方法:將3.3kg酒石酸加入2L水中,加熱煮沸至全部溶解,趁熱過濾。另取1.4kg無水碳酸鉀溶于1L水中,溶解后也趁熱過濾。將紫溶液慢慢加到攪拌下的酒石酸溶液中(有大量二氧化碳生成),直至溶液pH約為2為止。反應(yīng)過程中析出大量白色沉淀。冷卻,吸濾,用冷水洗滌,得產(chǎn)品。
用途:作為分析試劑、緩沖劑、還原劑等用于調(diào)味品、食品加工、電鍍、制藥工業(yè)。在食品工業(yè)上主要用作膨松劑(制糕點(diǎn)和面包等)。