福建龍巖工廠食堂外虔餐飲 聯系電話13698479999 郭總
江西虔餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2008年,注冊資1000萬元。專承及管理企事機關位、公司、、工廠、食堂的大型餐飲企,并可為各企事位提供廚師、廚工、營養(yǎng)師等后廚。2008年公司進駐江西理工大學為后勤食堂,展今已擁有多食堂運實戰(zhàn)案例:師范學、盛視藝度、帝怡江景公司、江銅、政中心、虔飯莊、聚泰、建設銀、農、農銀、瑞一中、人壽險、機等幾十障位。
公司堅持“管理創(chuàng)造績效,專成就{zy1};提升我,成就他人”的經營理念,以專化的管理、優(yōu)質的使客戶滿意,回報廣大顧客的賴。
公司堅持管理的食堂實全方位統(tǒng)一管理:主要食品統(tǒng)一采購,質量統(tǒng)一標準,人力資源統(tǒng)一調配,流動資統(tǒng)一安排的“四統(tǒng)一”原則。
公司堅持以“吃飽不如吃好”的餐飲膳食理念,為膳食配餐定義新標準,同時我們堅持以“薄利多銷”的經營理念為大眾。
公司組織架構圖:
二、公司企文化
企愿景:造團餐中國品
企使命:為客戶提供美味,營養(yǎng),健康,捷,專;為公司員工創(chuàng)造更大的展平臺。
經營理念:高效,標準,
企價值觀:誠、感恩、雙贏
運機:以人為本、科學分配機,激勵創(chuàng)新
三、企經營優(yōu)勢
公司2008年以來,已積累了豐富食堂運營管理及餐飲經驗,虔餐飲管理團隊已做好全力以赴的準備,為公司、工廠、、團體機構、企事位提供優(yōu)質的后勤障和!
人才優(yōu)勢:
公司已擁有{yl}的管理團隊.師資人才陣容強大:目前公司每年還堅持外聘專定期培訓,每月堅持內訓。
管理優(yōu)勢:
為加強食堂項目部的有效監(jiān)督,我司特設運營管理中心各食堂項目的正常運營進全方位的監(jiān)督指導。
如下圖所示:
福建龍巖工廠食堂外虔餐飲聯系電話13698479999 郭總 福建龍巖網:

經營定位
把食堂造成一個以中式餐、風味小吃為主,集時尚休閑為一體的美食城。
A、檔次:gd“酒店式”食堂
高效的管理+安全的環(huán)境+貼心的+和諧的文化
★高標準食堂是學校文明建設與后勤 3947853323 (不是聯系方式) 的窗口,食堂檔次的提升,適應了會經濟的展,滿足了學生不斷提高的飲食需求,有利于學校餐飲的滿意率,促進學校的展與穩(wěn)定。
★學校為福建學校的表,其經營及管理實力不待言,是故其食堂管理也必須達到與之相同的高度。食堂要有“市意識”、“意識”、“品意識”,方能{lx1}國內學校展的潮流。
B、功能:全面豐富
價格分檔、回味兼顧;品種豐富,營養(yǎng)均衡;科學飲食,文化育人
★學生來不同地域、不同文化背景和經濟平的庭,飲食需求差別較大,全面、優(yōu)質的餐飲時學校展教育、工的有力障。
★學校食堂不僅是學生就餐所,更是育人之地,是學生會化過程中極關鍵的接觸點。融洽的就餐環(huán)境,實現了食堂與就餐者之間的和諧互動;良好的食堂文化,能起到潛移默化的教化,有利于提高學生的綜素養(yǎng)。

【原創(chuàng)文章】
的密胺類餐具,七、五、與學校、學生的互動:提供食堂管理人員名片和意見,及時溝通、及時,星星之火可以燎原,關鍵在于做好細節(jié)我們深知:細節(jié)決定企經營的成敗,一、大廳,2、設置“失物招領處”(專人登記、管)等便民措施,盡可能為學生提供方便,滿足學生的理要求,的采,廚房品菜點的標準成本可以清楚、直接映來,為食堂提供了標準數據,障了利潤的均衡實現,公司確定了一系列標準,有效地控成本和費,同時獲取了理的利潤,把食堂造成一個以中式餐、風味小吃為主,集時尚休閑為一體的美食城,推“熱心腸”式,在以實際投入為準),經營年限為年,4、十余年的專展歷程,200 余間食堂的經營規(guī)模,我們的專注得到了會的認可,四、徹底搞好食堂內外衛(wèi)生工,如:入口的亮化;大廳環(huán)境裝飾,第八條分店成立食品安全小組,全面負責公司食品安全衛(wèi)生工,綜學校現有學生人數、食堂數種 a 類葷青椒回鍋肉、鮮香菇肉片、干煸肥腸豌豆雞丁、針菇燉鴨、清蒸小黃魚 6 種 b 類葷魚香肉絲、肉末茄子、蒜苗雞尖、如意蛋卷泡椒豬肝、炒鹵香腸、鄉(xiāng)豆腐、蘿卜燒牛腩 8 種 a 類素菜肉末冬瓜、炒三絲、西紅柿炒蛋、紅油蓮藕黃瓜火腿腸、青椒木耳、菜公司實集中采購、統(tǒng)一配送,在采購過程中確定了詢價、比價、定價、調查、公競標等控標準,承式的,有品專的,引進科學化的餐飲管理,菜品更多,質量更鄒,口味更加新鮮,當然最終食品的準就來,這于食堂性質的定位,是最重要的任務,食堂,二、后,食堂承成為很好的解決這各問題的實方法,而且現在可以把傳統(tǒng)的餐飲管理的理念引進來,讓食堂的專規(guī)范管理,有了更高的專準,5、線路檢修改造,三、 設備,同時,每個學期組織一次防火及滅火演習,組織全體員工學習、宣傳、掌握消防知識,了解消防法規(guī),種粥類白粥、南瓜清粥、糯紅棗粥、雪菜綠豆粥、蛋瘦肉 5 種面點小吃面餅類、饅頭類、子類、卷類、油炸類、糯類、糕點類 20 種特色項面、糕點、粉面、油貨、烤餅、炒飯、煨湯說明:以菜譜僅供參,其將隨學生口味,時令季節(jié)及市之變而變,第五待人、以感人,讓學生在享受美味佳肴的同時,享受到環(huán)境和的和美與溫馨,價格分檔、回味兼顧;品種豐富,營養(yǎng)均衡;科學飲食,文化育人,六、四、經營費的控是障利潤的來源,菜品質檢員、學習宣傳員、生活協(xié)理員、食堂留樣員等由主管或骨干員工兼任,五、成本控標準準;執(zhí)衛(wèi)生區(qū)域責任到人,每日檢查、每周評比,★學生來不同地域、不同文化背景和經濟平的庭,飲食需求差別較大,全面、優(yōu)質的餐飲時學校展教育、工的有力障,第三條公司飲食安全衛(wèi)生管理總目標:確分店提供的餐飲符國及公司的有關餐飲質量、衛(wèi)生以不僅是就餐所,更是育人之地,是學生學習成長過程中極關鍵的接觸點,二、透明的管理方式使員工有了歸屬感,極大地激員工工積極性,冷庫要遵循先進先的原則,冰凍不超過七天,冷藏不超過24 小時,解凍后的視頻不得再次進入冰箱和冷庫,經營成本控核算在多年的經營過程中,我公司積累了豐富的管理經驗,形成了一科學的質量管理體系,5、“品德好、能吃苦、求進”是公司的人理念,十、如有需要,我們還可以視況贊助學生余活動,1、推“5s”管理(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng))改善環(huán)境、減少浪費、提高效率,提高產品質量及