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冷藏物流運輸?shù)淖⒁馐马?/h1>
作者:沈陽市天順路發(fā)冷藏物流有限公司 來源:sytslf 發(fā)布時間:2018-10-26 瀏覽:670
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   國內(nèi)的物流業(yè)的發(fā)展越來越好,各種物品的運輸最難的就是冷藏物流運輸,這對運輸方法要求很高,因為是冷藏物品所以比較難保存。而冷藏物流運輸就能很好的解決這一問題,它的冷藏發(fā)過程需要的工序很多,需要一步步的進行才能達到冷藏物流運輸?shù)臉藴省?br />
       預冷是食品在長途冷藏運輸或冷藏前預先進行的一種冷卻方法,其要求是將待貯食品快速降至規(guī)定溫度。它是維護被運輸食品的品質(zhì)和延長貯藏壽命的重要措施。預冷通常在冷庫和預冷間進行。常用的預冷方法有自然空氣冷卻、通風冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經(jīng)預冷處理后的食品應迅速置入低溫環(huán)境中貯藏。

       冷藏物流運輸一般而言,以商品的貯藏溫度較低,而且溫度變化范圍越小越好,這樣有利于食品保鮮,防止損耗及低溫生理病害。冷藏物流運輸應該根據(jù)實際情況調(diào)節(jié)車內(nèi)溫度,在出庫前要采用逐步升溫的方法,防止溫差太大避免造成食物表面凝結(jié)水珠的情況。

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