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大家在和朋友聚會中都會喝酒，啤酒也在生活里成為必不可少的飲品，所以導致酒業的發展在市場上的競爭力越來越大。所以遼寧啤酒公司就需要考慮消費者真正的需求，吸取其他企業的教訓，來生產出優質的啤酒，讓遼寧啤酒公司能在市場上有無限發展潛力，它的生產特點有哪些呢？
大麥貯存：剛收獲的大麥有休眠期，發芽力低，要進行貯存后熟。 大麥精選：用風力、篩機除去雜物，按麥粒大小分級。浸麥：浸麥在浸麥槽中用水浸泡2至3日，同時進行洗凈，除去浮麥，使大麥的水分浸麥度達到42~48%。 發芽：浸水后的大麥在控溫通風條件下進行發芽形成各種使麥粒內容物質進行溶解。發芽適宜溫度為13～18℃，發芽周期為4～6日，根芽的伸長為粒長的1～1.5倍。
遼寧啤酒公司在針對原料的選取時，選擇好的原料是必須的，而且還要很好的貯藏，遼寧啤酒公司還會注意焙燥后的麥芽，在除去麥根，精選，冷卻之后放入混凝土或金屬貯倉中貯存，保持它的新鮮度，遼寧啤酒公司才能讓啤酒的口感更好。
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