甲魚血是上等滋補(bǔ)佳品,含有鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等,營養(yǎng)豐富。
150斤的甲魚=10份甲魚血炒飯,是極其珍貴的。被甲魚血365°包裹著的米飯,口感軟糯、香味大,且毫無腥味。