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果蔬脆片有營養么？
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山東妙迪食品有限公司坐落于“黃藍”兩區疊加地帶的海濱小城——山東省無棣縣城，公司主打產品果蔬脆片、海鮮醬成功撬開青島、長島、秦皇島、海南等沿海旅游市場，以當地特產為原料，精制成品，小小玻璃瓶里，便裝進了大海的味道。
有營養的。里面含有果蔬本身的蛋白質、植物纖維、微量元素等。
但是在加工的過程中，因為高溫干燥等，會將本身的維生素類損失掉。
大致是切片和烘干的過程，其中會加入一些保色劑、防腐劑、香精等食物添加劑。
建議：果蔬脆片不能代替水果
果蔬脆片作為一種休閑零食，既包含了水果中富含的營養成分，卻也存在含油量高的健康隱患，那么消費者應該如何選擇呢？阮光鋒表示，我們應該正確看待果蔬脆片，它只是一種休閑零食，偶爾吃一次的話是沒有問題的，若是把它當做正常飲食的替代品，大量食用，就會存在健康隱患。因此，還是建議大家要適量食用。另外，在購買果蔬脆片產品時，也要看一下配料以及營養成分表，選擇含鹽量、含油量低的產品。
另外，阮光鋒還強調，由于新鮮果蔬中含有大量維生素以及其他有益成分，因此，任何果蔬制品都不能替代新鮮果蔬的攝入，市民應該按照膳食標準的要求，增加飲食的種類，盡可能地攝入多種果蔬，而果蔬脆片這類產品僅用在不方便帶水果蔬菜時臨時食用就好。
果蔬脆片口感酥脆、風味各異、有益健康，老少皆宜。保存了新鮮果蔬tr的色澤、營養和風味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點，含油率明顯低于傳統油炸食品，無油膩感，也不會產生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物。而且保存期長，加工范圍廣泛。國家對農產品深加工項目扶持力度不斷加大，果蔬脆片加工設備的輕工行業標準《果蔬脆片成套設備QB/T 2839-2006》于2006年由秦皇島通?？萍及l展有限公司起草完成，從 國家標準網可以查到，足見國家對這一農產品加工新技術的重視程度。
果蔬脆片是國際上近年來新興起的一種高新食品，口感酥脆、風味各異、有益健康，老少皆宜，保存了新鮮果蔬tr的色澤、營養和風味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點，含油率明顯低于傳統油炸食品，無油膩感。果蔬脆片作為一種新型營養休閑食品越來越受年輕消費者的喜愛。 2、確定目標市場 （1）大學生具有一定的消費能力，對零食的需求也日益增長，裕國休閑系列果蔬脆片口感酥脆，口味多樣，健康時尚，受到大學生的喜愛。 （2）裕國休閑系列果蔬脆片具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點，含油率明顯低于傳統油炸食品，無油膩感。這迎合了當下全民健身和健康飲食的潮流，低脂肪、低熱量、高纖維素，是健身之人不二的選擇。再加以宣傳和推廣，一定會有更加廣闊的市場。 （3）大學生有較多的聚會和游戲活動，營銷階段關注校內聚會和游戲活動，推廣該產品，再聚會上當零食，在游戲活動中當獎品，并給予團購優惠，將會有很好的市場