通俗來說,電烤箱就是利用電熱元件發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具。 電烤箱的主要加熱零件是金屬加熱管,其實就是在金屬管里裝入電熱絲,通電后即可發熱,是一種非常簡單的加熱裝置。 目前市面上存在著不同形狀的金屬加熱管,不論什么形狀都是為了讓加熱管散發出來的熱量更加均勻的輻射到被加熱的物體上。熱管彎曲越多,覆蓋面越大,加熱就越均勻。與此同時,熱管的長度也會相應增加,質量要求也更高,所以成本自然也隨之上升。