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今天我們就教大家如何使用電烤箱？使用電烤箱時(shí)要注意什么？
1、第一次使用，要注意清潔
先用干凈濕布將烤箱內(nèi)外擦拭一遍，除去塵埃。然后可以空爐使用高溫烤一陣子（200℃，空爐轉(zhuǎn)15分鐘左右）。空烤要注意通風(fēng)散熱，等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內(nèi)壁。
2、在烘烤食物前，注意先預(yù)熱
在烘烤任何食物前，需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間。烤箱預(yù)熱應(yīng)先將溫度調(diào)好上火、下火，上下火調(diào)整好，一般預(yù)熱5～10分鐘即可。
電烤箱在工作時(shí)，除了內(nèi)部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，切勿用手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免ts。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時(shí)，一定要使用手柄，zh戴上隔熱手套，嚴(yán)禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。
4．注意區(qū)別使用烘烤溫區(qū)
用小烤箱烤食材，基本上只要把食物放進(jìn)去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別注明上下火溫度的，將烤盤置于中層即可。
5．注意預(yù)防食物過焦
大、中型烤箱因空間足夠且能控溫，比較少會(huì)有烤焦的情況。小烤箱較容易發(fā)生過焦的情況。為避免此情況，可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可。
電烤箱每次使用完待其冷卻后應(yīng)進(jìn)行清潔，在清潔箱門、爐腔外殼時(shí)應(yīng)用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難qc的污垢時(shí)可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其他活動(dòng)的附件如烤盤、烤網(wǎng)等可以用水洗滌。
7．烤箱工作時(shí)，不要長時(shí)間守在烤箱前
不要長時(shí)間守在正在工作的烤箱前面。如果烤箱的玻璃門發(fā)現(xiàn)有裂痕之類的情況請立刻停止使用。
電烤箱不要太靠墻放置，便于散熱。烤箱zh不要放在靠近水源的地方，因?yàn)楣ぷ鞯臅r(shí)候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會(huì)造成溫差。
另外，下面的一些小細(xì)節(jié)也要特別注意：
1、使用完畢后，拔掉電源插頭，使烤箱自然冷卻到室溫，以防觸電或ts。
2、清洗烤箱內(nèi)外壁，擦拭時(shí)zh使用干抹布，如果油污比較重，可以使用少量洗潔精或檸檬汁（*千萬不可以把水滴到烤箱里，否則很容易造成烤箱故障）。
3、清洗烤盤或烤架。這些附屬物可以自由拆卸，清洗時(shí)wq可以取出后用清水或加有洗潔精的水清洗，清洗完畢晾干后再放回烤箱中。
4、清洗加熱管。加熱管是電烤箱的重要部件，每次使用完畢后都要及時(shí)用濕抹布蘸檸檬汁清理干凈。由于烘烤食物時(shí)滴下的油經(jīng)常會(huì)黏在加熱管表面，如果不及時(shí)清洗，就會(huì)積成油垢，不僅影響加熱管加熱效率，還會(huì)在加熱時(shí)散發(fā)出異味，既不衛(wèi)生也不健康。
