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剛剛過去的3·15消費者維權日，網(wǎng)絡訂餐平臺被推上了風口浪尖。餓了么成為3·15晚會上第一個“上榜”的企業(yè)。光鮮的網(wǎng)絡背后，黑作坊的各種不衛(wèi)生因素，當你餓了時，你還敢叫外賣嗎？作為熱愛生活又熱心腸的家居周刊的記者，本期親自體驗電熱飯盒，準備一周食譜，讓您輕松搞定營養(yǎng)工作餐。
星期一
五色粗糧+蒸蛋
周一，不妨來點清淡的，安撫一下zm胡吃海喝之后疲憊的腸胃。
食材：南瓜、紫薯、山藥、小土豆、紅棗、雞蛋
過程：所有的食材可以提前一天洗干凈，帶到單位。午飯時間到了，只需接通電源，所有的食材放入下層蒸屜，定時40分鐘，20分鐘后，上層放入雞蛋，再繼續(xù)蒸制20分鐘即可。
星期二
豉汁排骨+豌豆米飯
周二，繁忙的一周才剛剛開始，不來點硬貨，如何扛過剩下的四天。
食材：肋排（調料：蒜、姜、豆豉、生抽）、大米、豌豆
過程：提前一晚將肋排處理好，用蒜末、姜末、豆豉和生抽放入塑料袋中腌制過夜。將大米和袋裝的肋排直接帶到單位，上層直接蒸肋排，下層大米、豌豆加水蒸飯，40分鐘，飯肉一起全熟。
星期三
味噌湯+蒸飯
周三，繼續(xù)在繁忙中度過，有飯有湯，食材豐富，才能保證營養(yǎng)全面。
食材：鮮蝦、豆腐、海帶、蘑菇、味噌醬、大米
過程：飯盒下層放入味噌醬用水沖開，所有食材放入湯中，飯盒上層放入大米加水，蒸制40分鐘即可。
星期四
蒸蛋羹+臘腸蒸飯
周四，感覺身體已經拼到極限，來碗順滑的蛋羹配香濃的臘腸蒸飯吧。
食材：雞蛋、臘腸、米飯
過程：飯盒下層蒸米飯，共需要40分鐘。待蒸制20分鐘時，將蛋液（一只雞蛋打散，加入100ml水和適量的鹽）放于飯盒的上層，再繼續(xù)蒸20分鐘。跳至保溫后，在米飯上放入切好的臘腸，再保溫5分鐘左右即可。
星期五
什錦飯
周五，又到zm，晚上的局都約好了嗎？中午吃得好，才能避免晚上大開食戒，姑娘們，別忘了夏天快來了。
食材：瘦肉、土豆、蘑菇、豆角、大米
過程：可在家將瘦肉切好，土豆、豆角、蘑菇切丁，與泡過的米直接混合，倒入生抽和橄欖油直接帶到單位，午飯時間一到，接通電源蒸制40分鐘，菜肉飯全熟。
■小貼士
1.以上的菜譜中，小編只提供了幾種適合蒸制食材，如土豆、紅薯、山藥、雞蛋、肉類、菌類、豆腐等，因為它們本身就需要較長時間的蒸煮，所以最適合制作工作餐。之所以在菜譜中沒有出現(xiàn)青菜，是因為所有的青菜營養(yǎng)易失，不適合蒸制。可以換成可以生吃蔬菜就好，如萵苣、黃瓜、西紅柿等，直接生吃或者在家切好，加入一些堅果、金槍魚等，直接做成沙拉也是不錯的搭配。
2.以上菜譜中，并沒有介紹電熱飯盒的熱飯功能，熱飯功能較為簡單，不再贅述。不過，再次提醒熱飯時葉菜類同樣不適合，已經炒至過一次的蔬菜，再蒸一次，估計營養(yǎng)盡失了吧，還是選擇根莖類的各種薯類、各種蘿卜等，適合加熱的菜品如咖喱雞（還可換成牛肉、蝦），蘿卜燉牛腩（可換成排骨、羊肉等）、菜肉兼?zhèn)洌瑺I養(yǎng)又下飯。
3.有些電熱飯盒有預約功能，上班族早晨到單位時即可預約午餐時間，無需工作再分心。這點非常適合獨自帶寶寶的媽媽，無需看管，也省去了開火做飯的麻煩。