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最近幾年，隨著公眾認知的提高和行業(yè)發(fā)展，益生菌行業(yè)在國內得到前所未有的重視，越來越多的藥企、食品企業(yè)、直播電商開始進入益生菌行業(yè)。
大家一定好奇益生菌活菌是如何培養(yǎng)出來的，今天青島諾森生物就帶大家了解一下益生菌粉的生產流程。
在無菌狀態(tài)下進行菌種轉接后，發(fā)酵過程開始。這個環(huán)節(jié)會產生更多益生菌，即培育的過程。
濃縮的菌種迅速冷凍成小顆粒，此時的益生菌還是潮濕狀態(tài)，不能直接用于生產成品。
【青島諾森生物技術有限責任公司】
提供菌粉原料、功能型菌粉方案、常溫酸奶、發(fā)酵乳酸菌飲料、濃縮果汁的OEM/ODM代工服務。
【企業(yè)介紹】
青島諾森生物技術有限公司是一家專注益生菌核心原料及相關后生元產品的研發(fā)、生產和銷售為一體的高新技術企業(yè)，旨在為食品、保健食品、精準醫(yī)學、日化用品等領域提供益生菌菌粉、發(fā)酵食品菌種、益生菌、發(fā)酵乳飲料產品及應用解決方案等；公司目前擁有一批專業(yè)的科技精英及高級管理人才；聘請國內外多位學術專家，建立乳酸菌科技創(chuàng)新基地—益生菌功能研究及工業(yè)化技術工程實驗室,獲批“青島市乳酸菌工程研究中心”。