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甘薯甜棗的制作方法

作者:河南省沈丘縣百食特粉制品加工示范基地 來源:hanchengzhen 發(fā)布時(shí)間:2010-07-15 瀏覽:429

甘薯甜棗

    制作方法分為4個(gè)步驟:

    1、甘薯收后放置15- 2O 天。使其淀粉糖化。

    2、將甘薯去頭尾,洗凈,上籠蒸熟,出籠晾涼后剝皮,切成5- 6厘米長、2- 3厘米厚小塊。

    3、把小薯塊曝曬或置烤箱中烘烤,并在曬(烤)時(shí)輕輕翻動(dòng),注意不要弄壞原形。曬烤至薯塊含水量35%即可。

    4、把曬烤好的小薯塊加工成橢圓形。再曬烤至含水量2O %左右即成。

鄭重聲明:資訊 【甘薯甜棗的制作方法】由 河南省沈丘縣百食特粉制品加工示范基地 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.zgmflm.cn)證實(shí),請讀者僅作參考,并請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會(huì)盡快處理。
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