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心血管病、糖尿病者高于健康人群。據北京地區1996年的調查，老年人中患耳
鳴、耳聾者已達41.84%。耳鳴、耳聾雖然與衰老有關，但通過正確的飲食調理，
也可以收到良好的預防效果。
多吃含鐵豐富的食物：缺鐵易使紅細胞變硬，運輸氧的能力降低，耳部養分供
給不足，可使聽覺細胞功能受損，導致聽力下降。補鐵，則能有效預防和延緩老年
人耳鳴、耳聾的發生。根據我國不同年齡鐵的需求量標準，45歲以上的人群不分
男女，每天鐵的攝入量不應少于12毫克。常用食品中紫菜含鐵量較多，每百克紫
菜含46.8毫克鐵，蝦皮16.5毫克、海蜇皮17.6毫克、黑芝麻26.3毫克、黃花菜12.6
毫克、木耳11.9毫克、莧菜10.5毫克，香菜、木耳菜含鐵量僅次于莧菜，豆制品
平均含鐵量約占4-6毫克。
多補充些含鋅豐富的食物：因鋅與核酸、蛋白質的合成，與碳水化合物、維生
素A的代謝等都有密切關系。患高血壓、動脈粥樣硬化者的血液和心肌中鋅的含量
都減SHOU。孕婦缺鋅，胎兒可發生zssj系統先天畸形。研究表明，1／3的老年
人耳鳴、耳聾者，都有不同程度的缺鋅。成人每天攝入15毫克的鋅即可維持平
衡。含鋅最多的食物為牡蠣、肝臟、粗糧、干豆類、堅果、蛋、肉和魚，牛奶中含
鋅量比肉類少得多。
多吃富含維生素C、E的蔬菜、硬干果：維生素C、E能提高超氧化物歧化酶的作
用，提高人體對氧的利用率，改善末梢血流量，對內耳起保護作用。新鮮綠葉蔬菜
中含維生素C多，黑芝麻、植物油、核桃、花生等含維生素E較多。
適當攝入含維生素D多的食物：維生素D能促進人體對鈣的吸收利用，美國的一
項調查發現，老年性耳聾者都有血鈣偏低癥狀，而血鈣偏低與缺乏維生素D有關。
動物肝臟、蛋類、蘑菇、銀耳中含維生素D較多。
此外，還要注意少吃過甜、過咸、含膽固醇過多、纖維素過少的食物：因這些
食物可導致高血壓、動脈硬化、糖尿病，可促進內耳血管病變而加速老年人耳鳴、
耳聾的進展。
老年人耳聾雖然是一種常見病，但并不可怕，只要重視預防，積極進行zl，
調理好一日三餐，就會取得一定效果。