食堂招標人的權利和義務﹕
1﹑招標人免費提供廚房、倉庫、等場地,但水費、電費、燃氣費中標人自理。歡迎光臨公司網http://
2﹑招標人提供每月一次維修材料費100元(含)以下的維修,超過100元以上甲方按照實際計收材料費人工費。人為破壞的不予免費維修。
3﹑招標人有權對中標人承包的食堂供應的膳食品質﹑份量﹑衛生及服務進行監督和檢查,對食堂的日常運作進行監管。
4﹑招標人授權屬下的人力資源部專人監查食堂的日常運作, 招標人負責組織和開展“職工食堂監察”的
日常工作,定期召開食堂監察會議,針對食堂的運作狀態,檢討食堂運作中存在的問題,討論和解決職工提出的合理投訴和建議,督促中標人付諸行動以改善食堂的營運狀況。
5﹑招標人所監管的項目和范圍:
(1)食堂范圍內所有的環境﹑設備﹑用具﹑餐具﹑食物以及膳食的安全﹑衛生和清潔;
(2)食堂所有的原輔料的采購﹑進料加工制作以及儲存過程中的質量控制和監管;
(3)對食品(含原﹑輔料)供貨商的審核,包括資格認可(由國家衛生部門等審定)來源;
(4)食堂承包所供應膳食;
(5)各餐的供應時間以及可選擇的品種,膳食的份量和適用溫度;
(6)中標人職工的服務態度和服務質量;
(7)中標人職工的健康合格證;
(8)中標人職工的保險監督及入住招標人宿舍人員分布﹔
6﹑中標人職工宿舍和辦公場所自理﹔
7﹑招標人負責維護食堂的就餐秩序﹔
8﹑招標人擁有對中標人財務狀況的知情權。