鵝的飼養標準及日糧配方
一、鵝的飼養標準 鵝苗 為了合理的飼養鵝，既要滿足營養需要，充分發揮其生產性能，又不浪費飼料，必須對各種營養物質的需要規定一個大致標準，以便伺養者有所遵循。中國鵝還沒有確切的飼養標準。臺灣省畜產試驗所對中國鵝育雛期的能量及粗蛋白需要進行了測試，結果是日糧中代謝能從2 750大卡/公斤，提高到3 050大卡/公斤時，雖然飼料利用率和增重分別提高5.2%和4.5%，但差異不顯著(P>0.05), El糧中祖蛋白含量從17%提高到18%時，可顯著改進飼料利用率和增重，但是，從18%提高到21%時，則無顯著效果。所以結論是:0--4周齡的中國鵝苗，日糧的能量和蛋白濃度分別是 2 750大卡/公斤和18%。
并且也說明中國鵝比國外品種鵝營養需要都低、提供了中國鵝耐粗性在生產上和育種上的價值。實驗還證實中國太湖鵝日糧代謝能和粗蛋白分別在 2 800--2 900大卡/公斤和19%就足夠了。現在鵝飼養標準基本上參考美國NRC和原蘇聯鵝飼養標準。
這類飼料為糧谷加工后的副產物，如稻糠、高粱糠、麥軼等，含粗蛋白12%一13%，含碳水化合物40%左右，富含維生素B族(常見糠熬類營養成分見表5-15)。米糠中含脂肪量較高，易變質，不宜久存。普糠祖纖維含量高，不易消化，肉用仔鵝和產蛋期的種鵝日糧中應盡可能少用，而在育成鵝限喂階段可適當多用。鼓皮有輕瀉作用，日糧中不要超過20%a
二、谷實類飼料 此類飼料有稻谷、大麥、小麥、高粱及玉米等，含有豐富的淀粉和一定量的粗脂肪，碳水化合物含量一般在70% 以上，粗蛋白7%--11 %，粗脂肪2%-6%。蛋白質飼料分為植物性蛋白和動物性蛋白兩大類。豆類和油餅類屬于植物性蛋白質伺料，一般含粗蛋白30%一 45%，含有各種必需氛基酸。魚粉、肉骨粉和蠶蛹等均為動物性蛋白質飼料，動物性蛋白質中有多量優質的必需氨基酸、未知生長因子、維生素和礦物質等，鵝苗易消化吸收，營養價值高。
上述青綠多汁飼料、谷實類飼料、糠A飼料和蛋白質飼料中都含有礦物質，但其含魚遠不能滿足鵝生長發育及產蛋的需要，所以在鵝日糧中常常需要專門加入骨粉、石粉、貝殼粉、食鹽及適盆的砂石等礦物質飼料。
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