陶瓷餐飲器具以其易清洗,耐酸堿,方便高溫xd及蒸、煮、燒、烤食品等許多優點為廣大消費者所喜愛。造型美觀、裝飾漂亮的gd陶瓷器皿不僅具有實用性,更具藝術觀賞性,是日常生活的必需品。
選購注意事項
◆外觀質量
消費者首先可查看產品包裝箱或箱內文件所標明的產品名稱和等級;其次可通過肉眼觀察產品的實際質量,選購時應盡量選擇表面無明顯缺陷,器型規整的產品。盤、碗類產品,可將幾個規格大小一樣的產品疊放在一起,觀察其相互間的距離,距離不勻,說明器型不規整,變形大。對單個產品可將其平放或反扣在玻璃板上,看是否與玻璃板吻合,以判斷其變形大小。
◆彩瓷產品
釉中彩、釉下彩陶瓷的表面看起來很平滑,有玻璃光澤,用手摸無凹凸感,光滑如玻璃。釉上彩陶瓷由于顏料在釉層表面,用手觸摸凹凸感明顯,肉眼觀察制品表面高低不平。
◆使用功能
①選購微波爐用瓷具,應避免有金屬裝飾的產品,如帶有金邊,銀邊或用金花紙、金屬絲鑲嵌圖案的產品。
②用洗碗機洗滌的產品宜選用邊緣較厚帶圓弧狀加強邊的產品,因為這類產品在洗滌過程中不易損壞。
陶瓷飲食器具的鉛含量
日用陶瓷飲食器具多具有花面裝飾,且大多以釉彩裝飾,主要有釉上、釉中、釉下等裝飾方式。不同的裝飾方式在鉛、鎘等重金屬元素含量上有較大區別。其中釉中彩、釉下彩和絕大部份色釉瓷、白瓷的鉛、鎘含量很低,而釉上彩瓷如果在陶瓷花紙加工時使用了劣質顏料,或在花面設計上,對含鉛鎘高的顏料用量過大,或烤花時溫度、通風條件不夠,則很容易引起鉛、鎘溶出量的超標。有的白瓷,主要是未加彩的骨灰瓷,由于采用了含鉛的熔塊釉,如果燒成時不嚴格按骨灰瓷的工藝條件控制,鉛溶出量超標的可能性也很大。 釉中、釉下彩陶瓷的鉛、鎘溶出量極少或幾乎沒有,可放心選購。
為降低鉛含量影響,使用時要注意
1.對于盛裝食物的用具,應注意與食物相接觸面的裝飾。
2.用于盛裝酸性食物的器皿,應盡量選用表面裝飾圖案較少的產品。
3.選購時還應注意圖案顏色是否光亮,若不光亮,可能是烤花時溫度未達到要求,此類產品的鉛、鎘溶出量往往較高。
4.特別注意那些用手即可擦去圖案的產品,這種產品鉛鎘溶出量極高。
5.對不放心的產品,可用食醋浸泡幾小時,若發現顏色有明顯變化應棄之不用。