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年末將至，又到一年中的餐飲消費(fèi)旺季。昨日，記者走訪重慶市多家高星級酒店了解到，為聚人氣，給來年開個好頭，部分酒店紛紛推出多人餐3~6折的cdj，搶奪市場客源。
昨日，重慶某酒店董事長李亞麗告訴記者，該酒店本月推出三種套餐優(yōu)惠折扣，從3.6折到4.3折不等，即原價698元的4人餐，現(xiàn)僅為298元。另一家酒店也推出了5折優(yōu)惠活動，如6人餐和10人餐，現(xiàn)售價為388元和688元。記者走訪多家酒店發(fā)現(xiàn)，不少星級酒店都推出多人中餐3~6折的cdj，這些中餐均包括了涼菜、熱菜、水果、點(diǎn)心、飲料等傳統(tǒng)菜肴配置，還有一些中餐包含了海鮮或特色菜品，深受市民追捧。市民李女士介紹說，售價比普通酒樓低，能享受星級酒店的服務(wù)，請朋友到酒店用餐感覺很有面子。記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少到星級酒店消費(fèi)的市民，都是沖著星級酒店的服務(wù)和便宜的價格前往。
據(jù)李亞麗介紹，此次推出的優(yōu)惠中餐是歷年來少有的，活動優(yōu)惠力度較大，現(xiàn)酒店優(yōu)惠中餐日接待量有時超過了200人，此次活動滿足了不少市民年末聚餐的需求。雖然星級酒店人力等成本比一般酒樓要高，此次薄利多銷的形式開展年末餐飲促銷活動，也是酒店對未來發(fā)展思路的有益嘗試，目前看來效果不錯。另一酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，部分星級酒店推出多人餐cdj，也是為了分散除夕、平安夜等節(jié)假日的消費(fèi)高峰，避免市民扎堆消費(fèi)的需求。另外不少星級酒店將親民路線作為發(fā)展方向，讓市民以后選擇大眾餐飲時，也能將星級酒店納入考慮范圍。
