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燒雞乃漢族風味菜肴，太和吊燒雞將涂過飴糖的雞油炸，zz太和吊燒雞然后用香料制成的鹵水煮制而成。其香味濃郁，味美可口，具有健脾、強胃、bx養生的功效；以河南道口燒雞、江蘇古沛郭家燒雞、安徽的符離集燒雞、花果山吊燒雞山東德州燒雞最為zm。