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不銹鋼葡萄酒桶和彩鋼板一樣采用的都是不銹鋼的材料，但是在使用的時候兩者材料也是不一樣的，不銹鋼葡萄酒桶的材料是可以食用的一種鋼材，彩鋼板的材料則是沒有這么多的要求的。不銹鋼葡萄酒桶的不銹只是相對的，其平時表面的保養我們也是需要注意的。
不銹鋼葡萄酒桶不銹鋼即便耐腐蝕的能力再好，如果長期裸露在腐蝕環境中，也是會被氧化的。所以對不銹鋼表面必須進行定期的清潔保養，這樣的話才可以保證其使用的壽命。清洗不銹鋼表面時必須注意不要發生表面劃傷現象，而且要避免因為清潔造成的不銹鋼的腐蝕。現在很多的清潔劑在使用的時候是會對不銹鋼造成一定的腐蝕的，所以我們在選擇的時候也是需要注意的。
不銹鋼葡萄酒桶的表面如果有油脂、油、潤滑油污染，我們一定要先用柔軟的布擦干凈，之后再用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。對于一些比較難清潔的特殊的東西是可以不可以讓這些物質長時間的呆在不銹鋼表面。