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一、化學名：山梨醇酐三硬脂酸酯
二、英文名稱：Sorbitan tristearate
三、分子式：C60H114O8
四、分子量：963.51
五、性能：司盤65是黃色至白色常溫下為蠟狀固體，可溶解在極性有機溶劑，不溶于水。HLB值2.1，具有乳化，增稠，分散等性能。
六、技術指標：符合GB29220-2012標準
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項 目 |
指 標 |
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脂肪酸，w/% |
85～92 |
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多元醇，w/% |
14～21 |
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酸值（以KOH計）/（mg/g） ≤ |
15 |
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皂化值（以KOH計）/（mg/g） |
176～188 |
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羥值（以KOH計）/（mg/g） |
60～80 |
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水分，w/% ≤ |
1.5 |
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灼燒殘渣，w/% ≤ |
0.50 |
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鉛（Pb）/（mg/kg） ≤ |
2 |
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凝固點/℃ |
47～50 |
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a灼燒溫度850℃±25℃ |
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七、用途：依照GB29220-2012標準，用于食品、化妝品、紡織等行業中作為乳化劑、增稠劑、柔軟劑、油劑等。