重慶小面50強前景，食光機高級練習(xí)師楊遠再度露臉，說明開店準(zhǔn)備的具體工作和留心事項。楊師傅說明得翔實入微，我們也目不斜視地盯著他，不停地作著筆記，不時有人提出問 題，他也耐心腸逐一應(yīng)對，重慶小面好品質(zhì)。
重慶小面常見做法：
做法一、預(yù)備作料，比方醋，用南邊的釀制醋{zj0}，北方陳醋味濃，會限制本地特征，保寧醋在重慶沒有特級 的，一級的其實并不可(我吃過zz特級保寧醋，所以知道多一點)，象江蘇恒順的醋，貴州味莼園的香醋{zj0}；
做法二、細面煮熟盛入放了料汁的碗里；
做法三、做中餐不像西餐用料那么嚴厲，我盡量把能量化的資料份量都列出來了，800-900克的面大概即是配這么多的資料，如果吃不了這么多面的，資料份量能夠按份額減少，18615623180重慶小面50強。
重慶小面優(yōu)勢：
一、重慶小面http://，【大商場，高回報】中投參謀《2010～2015年中國餐飲業(yè)出資剖析及遠景猜測陳述》推斷，2018年中國餐飲商場零售額將到達7萬億元，2020年將到達10萬億元；
二、【辦理支撐】總部供給經(jīng)營辦理咨詢，讓傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營辦理與現(xiàn)代企業(yè)辦理有用接軌，極力保證能夠得到繼續(xù)良好的開展；
三、醬油，不需要多貴的生抽老抽，黃豆醬油即可。(為何要先放呢?由于碗里沒有東西才能夠把握放醬油的量，能夠先少放，如果淡了加鹽，牢記不要在煮好的面里在加醬油)味精和雞精(你要是看見過那些聞名小面放調(diào)料，你就知道味精對他們來說有多重要了，建議多放點)。
廣告