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爵士鋼琴的演奏特點大致上可以分為四種：
{dy}種：是"大跨度"奏法，即演奏時左手采用連續(xù)的大跳進行，形成個性鮮明的"大跨度低音"(Stride Bass)，這種奏法在拉格泰姆以及早期爵士樂中經(jīng)常出現(xiàn)。
第二種：是"布吉-烏吉"(Boogie Woogie)奏法，它是一種快速的布魯斯鋼琴風格，對爵士鋼琴有著很大的影響。"布吉-烏吉"經(jīng)常采用"滾奏" ，英文叫做 Crushing 來體現(xiàn)它的特征。另外，它還經(jīng)常以左手持續(xù)彈奏固定低音來襯托右手復(fù)雜的旋律。"布吉-烏吉"的低音音型主要有"行進"(Walking)的八度低音分解和“雙音”反復(fù)兩種形式。例：“行進”的八度低音分解 5 5 b3 2 | 1 1 b7 5 | 、“雙音”反復(fù)。
第三種：是“博普”奏法，它的特點是節(jié)奏支離破碎，旋律很不連貫，有時右手不時的連續(xù)奏出一連串單音音符，由于它根據(jù)比博普爵士發(fā)展而來，因此而得名。
第四種：這種爵士鋼琴其實稱不上演奏方法，但是在速度較慢的爵士樂中(如冷爵士)經(jīng)常出現(xiàn)而獨成一派。它的特點是采用完整或相對完整的和弦在二分或更長時值的基礎(chǔ)上不時的加入一些切分，以此體現(xiàn)出慢爵士的松弛感。
爵士鋼琴演奏關(guān)鍵在于即興技巧和風格的把握，對于受過良好傳統(tǒng)鋼琴演奏訓(xùn)練的人來來說，不經(jīng)過專門學習并不一定能彈好一首爵士鋼琴風或是一首"拉格泰姆"鋼琴曲，爵士鋼琴即興演奏需要一定的理論和大量的實踐積累作基礎(chǔ)。
爵士鋼琴的演奏技巧：
爵士鋼琴的要點之一是保持好的節(jié)拍，但也有別的訣竅，使得演奏聽起來好像“兩只貓在彈琴”(意指造成多名演奏者同時演奏的效果)。戴夫·麥肯那的演奏甚至被人稱為“三手搖擺”。
{dy}：要有清晰、搖擺一樣的韻律。可以在左手一個弱拍之后，右手立刻彈一個強拍，以模仿擦的效果。許多爵士鋼琴演奏家都習慣于使用兩手營造這種效果，但其實僅用左手也可以做到有些回響的效果;即用拇指彈奏主要的音，其余的手指則是裝飾音。此時“搖擺”的低音旋律線就是拇指演奏出的四分音符，但中間還有許多附點或三連音的裝飾效果。在譜子里，基本上從來不會把這些當中的音寫下來，因為它們并非恒定不變的，而是“像鬼魂一樣”不定的。因此獨奏家的演奏也會有曖昧不清的感覺。為了使節(jié)奏更為明顯，還可能會添加更多中間的裝飾音，讓旋律混在一起，形成爵士鋼琴獨有的搖擺效果。速度如果較快，可能會省略一些裝飾音。
第二：讓和聲的變化明顯。
第三：右手演奏旋律性內(nèi)容。
同時滿足三個要求很難，但并非不可能;亦可以將第二和第三加以整合，使右手旋律和聲化。
另一個通常使用的方式是將手放成叉子形，兩手食指、中指與拇指形成中間組，無名指和小指分別形成左右組。許多爵士鋼琴家用左、中、右組分別演奏低、中、高三組旋律。亦可以用右手同時進行旋律和和聲，例如演奏家巴里·哈里斯就稱用左手演奏和聲是過于偷懶的習慣，而更傾向于經(jīng)常用右手加入和聲。
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