大家都知道很多事物在一起不但沒有起到還有的營養(yǎng)補充作用,反而會危及健康,這種相生相克的食物都有哪些呢?阿里醫(yī)生為您簡單舉例說明。
紅茶+檸檬
檸檬紅茶不能喝!令很多人詫異,很多飲品店都在出售檸檬紅茶,而且銷量很好。檸檬和紅茶的單配,問題在于多數(shù)進口的檸檬中使用的防腐劑OPP這個成分,其與咖fei因結(jié)合后,會產(chǎn)生致ai物質(zhì)。但國產(chǎn)檸檬幾乎不會使用OPP,所以做檸檬紅茶時要留意檸檬的產(chǎn)地。
啤酒+炸薯條
即使自己在家里吃飯也有可能做這樣的食物搭配吧!但其實肝臟在分解酒精時,會產(chǎn)生促進脂肪吸收的酵素。要記住!不僅是啤酒,酒類與炸薯條或是炸雞等高油脂的食物一起攝取時,都會加速脂肪的吸收。
黃瓜+豬肉
這個搭配組合竟會導致消化器官的功能下降!豬肉有冷卻身體的作用,而黃瓜也有相同的作用。因此,兩個一起吃會造成身體急速降溫。在盛夏時這樣搭配沒關(guān)系,但是天氣冷的時候就要小心了。
紅蘿卜+白蘿卜
白蘿卜中的維生素C含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調(diào)時,紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
吃肉+喝茶
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以為能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間。既容易形成bb。
海鮮+水果
海鮮中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,且易使海鮮中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)會刺激胃而引起不適,使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。可以間隔兩小時在食用。
說起來飲食不當才是萬病之根源,健康的飲食習慣是良好身體的保障。
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