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過(guò)橋米線_過(guò)橋米線加盟_過(guò)橋米線的做法和配方
過(guò)橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片，以及用水過(guò)五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚(yú)片;輔料有來(lái)過(guò)的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過(guò)的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
云南過(guò)橋米線培訓(xùn)費(fèi)用2000元全套技術(shù)保證教會(huì)。
學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制、隨到隨學(xué),所有技術(shù)學(xué)會(huì)為止。
地址：北京市豐臺(tái)區(qū)方莊橋東-分布：山東濟(jì)南市槐蔭區(qū)陽(yáng)光100
咨-詢-電-話：1550-1020-058 q-q-咨-詢：2309-763-328 咨詢?nèi)耍糊徖蠋?/strong>
培訓(xùn)流程:
米線的基本知識(shí)，米線的選擇與存儲(chǔ)方法。
雞肉鮮湯的熬制，紅油制作。
水煮肉片、水煮魚(yú)片、牛腩、酸辣筍尖、叉燒等制作。
各種配菜的選用及處理，老雞山菌湯的制作。
雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、老雞山菌米線等十幾個(gè)品種的制作流程。
品味軒餐飲培訓(xùn)的項(xiàng)目都是市場(chǎng)上比較熱門,項(xiàng)目前景好、且投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)高、見(jiàn)效快、收益穩(wěn)定、經(jīng)營(yíng)方式靈活。
北京品味軒是北京地區(qū)的餐飲美食加盟培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，經(jīng)過(guò)數(shù)十年的專注，在餐飲行業(yè)中占據(jù)了至關(guān)重要的地位。
品味軒給更多的下崗人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，使每位創(chuàng)業(yè)者，通過(guò)我們培訓(xùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。
特色小吃類項(xiàng)目和美食項(xiàng)目:
煎餅果子、雜糧煎餅、雞蛋灌餅、土豆卷餅、千層餅、麥多餡餅、臺(tái)灣手抓餅、土家掉渣餅、土家醬香餅、香酥板栗餅、老北京燒餅、香河肉餅、燒烤、麻辣燙、鐵板燒、油炸類、烤冷面、陜西涼皮、臘汁肉夾饃、酸辣粉。
石鍋魚(yú)、小火鍋、羊蝎子、綠豆酥、巫山烤魚(yú)、麻辣香鍋、麥多餡餅、韓國(guó)烤肉、筋頭巴腦、干鍋鴨頭、脆皮蛋糕、豆腐蛋糕、香蕉蛋糕、農(nóng)夫烤雞、鐵鍋柴雞、鹵煮火燒、單縣羊湯、土掉渣餅、重慶雞公煲、土耳其烤肉、北京茶油鴨、香酥板栗餅、梭邊魚(yú)火鍋、黃燜雞米飯、老鵝湯鵝火鍋、香辣蝦。
