炸鮮奶是一道色香味俱全的漢族名點,屬于粵菜系。是風??味壓桌甜菜。此菜外金黃、內潔白;外酥脆、內軟嫩。酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶,炸鮮奶并不是真的將牛奶下鍋炸,而是有竅門的。安陽食在香小吃培訓中心培訓的炸鮮奶工藝是經過上百次特殊的改良和實踐,才讓食在香老師吾出了zz的炸鮮奶的技術首先, 1.熬鮮奶攪動方向的培訓。
2培訓水淀粉與鮮奶的比例。
3.培訓脆漿的成型。
4培訓炸鮮奶的方法,使受熱均勻,上色深淺一致,重油一遍,使之外焦里嫩。
5.培訓瓊脂與奶漿的配比量。
6培訓冷凍成型技術。
7培訓炸鮮奶的技術。
安陽食在香小吃培訓中心炸出來的炸鮮奶外酥內軟,奶味香濃,真是一道不錯的飯后點心!年青人都愛吃這種新新的味道,生意火爆?。。⌒⊥顿Y大回報,包學包會,學會為止,技術免費升級,歡迎全國的朋友來我們食在香小吃培訓公司學習小吃技術!!!
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公交東站乘11路車到紗廠站下車向西200米即到
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