月餅培訓(xùn)價(jià)格,廣州月餅培訓(xùn)多少錢？林經(jīng)理 134-2886-6233，學(xué)冰皮月餅需要多少錢，zz冰皮月餅培訓(xùn)費(fèi)用，月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對(duì)人體有一定的保健作用。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。一般來(lái)說(shuō)，月餅皮軟、水分大、易變質(zhì)，{zh0}將月餅連帶裝盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小時(shí)取出，可保證它的口味。在25℃的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時(shí)間則不宜超過(guò)10天；如果氣溫超過(guò)30℃，月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短，一般不宜超過(guò)7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃。
做月餅市場(chǎng)，每年均有一個(gè)多月時(shí)間的火爆期，屬于季節(jié)性，這個(gè)市場(chǎng)每年都存在，而且一年比一年的市場(chǎng)大，利潤(rùn)更大。月餅本身就屬于買裝，幾塊錢的月餅經(jīng)過(guò)裝后可買至幾百塊一盒，這純屬是超高利潤(rùn)的項(xiàng)目。不僅僅是零售、各地的小店、超市、百貨、工廠、企業(yè)都需要大批量的月餅作為銷售以及送禮，這提供了很大的月餅市場(chǎng)。不wq統(tǒng)計(jì)，做蛋糕店生存月餅的，在這八月十五前都能日賺數(shù)萬(wàn)元。
廣州廣品餐飲專業(yè)培訓(xùn)廣式月餅制作工藝，十三年月餅制作月餅師傅親自任教。首席培訓(xùn)月餅大師傅擁有十三年制作月餅經(jīng)驗(yàn)，每逢到月餅八月十五高峰期，師傅便回餅店大量制作月餅配送商場(chǎng)和周邊的蛋糕店，價(jià)格有8元到12元不等/每只。每天3個(gè)人能制作300余只月餅，每盒月餅批發(fā)價(jià)格35元--65元不等，其中每盒月餅的鐵盒子以及裝采購(gòu)價(jià)格是10元，扣除成本后，利潤(rùn)可觀。
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