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有時候，學(xué)校飯?zhí)猛獍⒁欢ň湍芙鉀Q學(xué)校后勤的根本難題，這要看是否選擇了對的餐飲公司來承包學(xué)校食堂。學(xué)校食堂多次出現(xiàn)食品安全事故，全國各地食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員也為此針對學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管、開展大普查活動，確保師生食品安全健康的一個舉措。因此學(xué)校食堂發(fā)包，選擇專業(yè)的食堂承包公司是非常重要的。
目前很多學(xué)校食堂有的不落實食品安全校長負責制，將學(xué)校食堂長期出租、層層轉(zhuǎn)包；有的食品安全管理員基本是擺設(shè)，不掌握基本的餐飲安全知識。針對這些問題，食品藥品監(jiān)管部門對學(xué)校食堂 實行格式化檢查，并嚴格落實監(jiān)督檢查頻次，建立學(xué)校負責人約談制度。除此之外，落實學(xué)校食堂食品安全更重要的是選好食堂承包公司。
以上是針對學(xué)校食堂外包，如何選擇食堂承包公司的注意事項，供有需要的朋友參考。由于學(xué)校飯?zhí)靡话憔筒腿藬?shù)都會達到兩百人以上，因此學(xué)校飯?zhí)眯枰鼘I(yè)的管理以及更專業(yè)的廚師來提高方能提供優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)，同時專業(yè)的飯?zhí)贸邪居兄晟频暮笄诠芾矸桨福艹晒鉀Q學(xué)校后勤難題。
在廣州大大小小的食堂承包商越來越多，而廣州旺記飲食管理有限公司經(jīng)過多年的發(fā)展與不斷的探索，已經(jīng)擁有了豐富的飯?zhí)贸邪c餐飲管理經(jīng)驗，有著專業(yè)的廚師與高素質(zhì)的后勤隊伍，同時有著穩(wěn)定且放心安全的農(nóng)產(chǎn)品采購渠道，針對學(xué)校食堂承包制定多方位的院校后勤管理制度，同時也得到客戶的一致好評！如有需要或疑問，我們隨時歡迎您的來電，并耐心為您解答！